Runner en Restauration Gastronomique — Service Étoilé Michelin

Relais & Châteaux; Guadet; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Carte Relais Team

Résumé du poste

Relais & Châteaux recrute un runner (H/F) en restauration gastronomique pour La Table de Pavie à Saint-Émilion, restaurant 2 étoiles Michelin. Poste en CDD ou CDI, à pourvoir dès que possible, avec formation et progression au sein d’un groupe prestigieux.

Vous participerez activement au service en salle, veillerez à la mise en place et au bon déroulement des services, et bénéficierez d’un cadre professionnel d’exception dans une région emblématique.

Qualifications

• Première expérience en restauration gastronomique ou en service en salle (une expérience dans un restaurant étoilé Michelin serait un plus).
• La maîtrise de l’anglais est un atout.

Responsabilités

• Assurer la mise en place de la salle avant l’arrivée des clients (installation des tables, préparation des équipements).
• Aider à la gestion du service en salle en soutenant les Chefs de Rang et en garantissant un service fluide et rapide.
• Veiller à l’entretien et à la propreté de la salle, en veillant à ce que le cadre reste impeccable pendant le service.
• Anticiper les besoins des clients et offrir un service attentif et discret.
• Aider à la gestion des stocks afin que le service dispose de tout le nécessaire.

Connaissances

Service en salle

Travail en équipe

Présentation soignée

Polyvalence

Dynamisme

Motivation

Description du poste

Relais & Châteaux recrute un runner (H/F) en restauration gastronomique pour La Table de Pavie à Saint-Émilion, restaurant 2 étoiles Michelin. Poste en CDD ou CDI, à pourvoir dès que possible, avec formation et progression au sein d’un groupe prestigieux.

Vous participerez activement au service en salle, veillerez à la mise en place et au bon déroulement des services, et bénéficierez d’un cadre professionnel d’exception dans une région emblématique.