Runner / Commis de salle (H/F)

DADOUN PERE ET FILS; Saint-Maur-des-Fossés; Sur place; EUR 15 000 - 21 000; Temps partiel

Résumé du poste

DADOUN PERE ET FILS à Saint-Maur-des-Fossés recherche un runner / commis de salle (H/F) pour garantir le bon fonctionnement du service en salle et la satisfaction des clients. Poste CDI à temps partiel de 15 heures par semaine, du vendredi au dimanche, avec un taux horaire brut de 13 €.

Vous accompagnerez l'équipe, accueillerez les clients, prendrez les commandes et assurerez le service tout en veillant au rangement et à la propreté. Débutants acceptés et possibilité d'évoluer dans l'entreprise.

Qualifications

• Accueil et installation du client en salle.
• Bonne communication entre salle et cuisine.
• Connaissance des menus et des conseils client.
• Rigueur et sens de l'organisation pour la mise en place.
• Polyvalence et dynamisme en service en salle.
• Gestion des commandes et encaissement.

Responsabilités

• Assister le personnel de salle dans la mise en place du service.
• Accueillir le clients et informer des specials du jour.
• Transporter les plats et les boissons.
• Veiller à ce que les tables soient approvisionnées.
• Assurer le débarrassage et le nettoyage en salle.
• Coordonner les activités entre cuisine et salle.
• Répondre aux demandes des clients avec courtoisie.

Connaissances

Accueil client

Communication

Organisation

Esprit d'équipe

Sens du service

Gestion du stress

Polyvalence

Relation client

Description du poste

Runner / Commis de salle (H/F) 94 - SAINT-MAUR-DES-FOSSES

Offre n° 213QQRC
Runner / Commis de salle (H/F)

Groupe de plus de 200 collaborateurs avec un chiffre d'affaires de 18 millions d'euros, en pleine croissance, nous faisons partie des leaders de notre étonnant et surprenant secteur d'activité en Ile de France. Nos missions sont d'animer l'espace public et de faire vivre les centres-villes.L'entreprise compte en son sein de nombreux métiers et des compétences diverses pour satisfaire les besoins et les attentes de nos différents clients.Dans le cadre de l'ouverture d'une halle gourmande innovante et conviviale, nous recherchons un.e commis de salle/runner pour garantir le bon fonctionnement du service en salle et assurer la satisfaction clients.

Ce que nous attendons de vous :

• Assister le personnel de salle dans la mise en place du service
• Accueillir les clients et les informer des spéciaux du jour
• Transporter les plats et les boissons
• Veiller à ce que les tables soient bien approvisionnées en vaisselle, couverts et verres
• Assurer le débarrassage des tables et le nettoyage de la salle
• Contribuer à la coordination des activités entre la cuisine et la salle
• Répondre aux demandes des clients et fournir un service courtois

Vos atouts pour réussir à ce poste :

• Créativité, rigueur, motivation
• Rapidité et agilité
• Sens de l'organisation et esprit d'équipe
• Bonne humeur exigée
• Excellent relationnel et communication
• Sens du service et satisfaction clients
• Sens du Show

Plus qu'un poste, engagez-vous dans un projet à fort engagement qui vous ouvre de nouvelles perspectives professionnelles !Ce poste est basé à Saint Maur des Fossés.Type d'emploi : Temps partiel, CDI - 15H00 du vendredi au dimancheTravail en soiréeTaux horaire 13€ brut

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 15H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Communication avec la cuisine Cette compétence est indispensable
• Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten) Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Cette compétence est indispensable
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks Cette compétence est indispensable
• Garantir la satisfaction du client Cette compétence est indispensable
• Gestion des plaintes et des requêtes clients Cette compétence est indispensable
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients Cette compétence est indispensable
• Lecture de plan de salle Cette compétence est indispensable
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Cette compétence est indispensable
• Maintenir une communication claire et professionnelle Cette compétence est indispensable
• Nettoyage des espaces de restauration Cette compétence est indispensable
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Procéder à l'encaissement Cette compétence est indispensable
• Proposer des produits additionnels Cette compétence est indispensable
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable Cette compétence est indispensable
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Cette compétence est indispensable
• Respect des normes d'accessibilité Cette compétence est indispensable
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Réglementation sécurité incendie Cette compétence est indispensable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie Cette compétence est indispensable
• Techniques de dressage de table Cette compétence est indispensable
• Techniques de paiement et de facturation Cette compétence est indispensable
• Techniques de port de plateaux et plats Cette compétence est indispensable
• Techniques de service à l'assiette Cette compétence est indispensable
• Techniques du service en salle Cette compétence est indispensable
• Veiller à la présentation soignée des plats Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Organisation de foires, salons professionnels et congrès