Serveur / Serveuse en restauration

SARL BRASSERIE CAFE D ALSACE; Gimont; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Temps partiel

Résumé du poste

SARL BRASSERIE CAFE D ALSACE recherche un serveur/serveuse polyvalent pour assurer le service en salle et accueillir les clients avec le sourire.

Le poste prévoit un contrat CDD de 3 mois à temps partiel (20H/semaine) avec service uniquement le midi et des semaines tournantes incluant week-ends; une expérience est un atout mais la motivation suffit.

Qualifications

• Savoir exprimer poliment et courtoisement le client.
• Savoir accueillir et installer le client et prendre la commande.
• Gérer l'encaissement et les transactions avec précision.
• Connaître les règles d'hygiène HACCP et le nettoyage des espaces.

Responsabilités

• Accueillir chaleureusement la clientèle et prendre les commandes.
• Réaliser le service en salle et effectuer l'encaissement.
• Participer au suivi des stocks et à l'approvisionnement de la salle.
• Maintenir l'espace de vente propre et respecter les normes d'hygiène.

Connaissances

Sourire client

Accueil & service

Encaissement

Gestion des stocks

Hygiène & sécurité

Organisation du travail

Communication avec cuisine

Lecture plan de salle

Règles HACCP

Service rapide

Description du poste

Offre n° 213YRPH
Serveur / Serveuse en restauration

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) collaborateur(trice) polyvalent(e) et sachant faire preuve de dynmisme pour assurer le service en salle. Vous serez l'ambassadeur/drice de notre établissement auprès de notre clientèle.VOS MISSIONSAccueil & Service : Accueillir chaleureusement la clientèle, prendre les commandes et assurer le service en salle.Encaissement : Gérer les transactions et la caisse avec rigueur.Gestion des stocks : Participer au suivi des stocks et à l'approvisionnement de la salle.Hygiène & Sécurité : Garantir la propreté de l'espace de vente et appliquer strictement les normes d'hygiène HACCP.VOTRE PLANNINGHoraires : Services du midi uniquement, de 11h30 à 15h30.Répartition : 5 jours par semaine.Organisation : Planning tournant incluant le travail le week-end, avec deux jours de repos consécutifs par semaine.PROFIL RECHERCHÉVous êtes la personne idéale si :Vous possédez un excellent sens du contact client et un sourire naturel.Vous êtes une personne de confiance, ponctuelle et rigoureuse.Vous faites preuve d'une grande organisation pour gérer le flux des clients.Une expérience préalable en restauration est un atout, mais la motivation est notre priorité.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 20H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail par roulement
Conditions de travail En contact avec du public
Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros - à négocier selon expérience
• à négocier selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• S'exprimer avec politesse et courtoisie Cette compétence est indispensable
• Accueillir le client et l'installer
• Communication avec la cuisine
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Garantir la satisfaction du client
• Lecture de plan de salle
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Prendre une commande client
• Procéder à l'encaissement
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Techniques de service à l'assiette

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide