Restauration Polyvalent en Alternance — Service & Caisse

Région Nouvelle-Aquitaine; Bègles; Sur place; EUR 10 000 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un Alternant Employé Polyvalent en Restauration pour Bordeaux centre, afin de préparer un titre professionnel niveau III.

Le poste mêle service en salle, préparation et soutien à la caisse. Vous intégrerez une équipe dynamique et suivrez les consignes du service tout en gagnant en autonomie sur des gestes simples et répétitifs.

Vous découvrirez les attentes du métier client, avec le rythme des services et l'accent sur la régularité et le détail.

Qualifications

• Alternant polyvalent en restauration, formation en titre pro niveau III.
• Réaliser les gestes du service et l'accueil client.
• Apprendre les bases du service en salle et les règles d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer la salle et installer le matériel avant le service.
• Accueillir les clients et orienter les demandes simples.
• Prendre les commandes et servir plats et boissons.
• Débarrasser les tables et remettre la salle en ordre.
• Aider aux préparations simples et au dressage.
• Encaisser les ventes et vérifier les opérations de caisse.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Formation

Titre professionnel niveau III en restauration

Description du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un Alternant Employé Polyvalent en Restauration pour Bordeaux centre, afin de préparer un titre professionnel niveau III.

Le poste mêle service en salle, préparation et soutien à la caisse. Vous intégrerez une équipe dynamique et suivrez les consignes du service tout en gagnant en autonomie sur des gestes simples et répétitifs.

Vous découvrirez les attentes du métier client, avec le rythme des services et l'accent sur la régularité et le détail.