Alternant Restauration – Service & Accueil Polyvalent

Région Nouvelle-Aquitaine; Bègles; Sur place; EUR 10 000 - 12 000; Temps partiel

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine propose un poste en alternance au sein d'un restaurant partenaire à Bègles. Vous partagez votre temps entre le restaurant et votre formation à Bordeaux pour valider le titre professionnel d'employé polyvalent en restauration de niveau III.

Vous découvrez les gestes du service, apprenez la mise en place et la relation client, et gagnez en autonomie sur l'accueil, la prise de commandes et les opérations en caisse, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Alternance en restauration avec validation du titre professionnel.
• Bon relationnel et sens du service.
• Rigueur et respect des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer la salle, dresser les tables et vérifier le matériel.
• Accueillir les clients et les orienter selon leurs besoins.
• Prendre les commandes et transmettre les informations en cuisine.
• Servir les plats et boissons dans le respect des consignes.
• Encaisser les règlements et contrôler les opérations de caisse.
• Nettoyer les espaces de service et appliquer les règles d'hygiène.
• Participer au rangement des marchandises et au suivi des stocks.

Connaissances

Relation client

Service en salle

Formation

Titre professionnel d'employé polyvalent en restauration - niveau III

Description du poste

Région Nouvelle-Aquitaine propose un poste en alternance au sein d'un restaurant partenaire à Bègles. Vous partagez votre temps entre le restaurant et votre formation à Bordeaux pour valider le titre professionnel d'employé polyvalent en restauration de niveau III.

Vous découvrez les gestes du service, apprenez la mise en place et la relation client, et gagnez en autonomie sur l'accueil, la prise de commandes et les opérations en caisse, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.