Restauration en Crèche Collective — Service & Goût

Mairie

Cherbourg-en-Cotentin

Sur place

EUR 18 000 - 22 000

Plein temps

Il y a 5 jours

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Résumé du poste

La Ville de Cherbourg-en-Cotentin recrute un agent de restauration (H/F) en crèche collective. Vous participez à la préparation et au service des repas et assurez l'entretien des locaux dans le respect des règles d'hygiène.

Vous appliquez les règles HACCP et le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), gérez les stocks et soutenez le projet pédagogique alimentaire auprès des enfants.

Poste à pourvoir dès maintenant jusqu'au 20 octobre; CAP/BAC cuisine souhaité et ouverture à recrutement interne.

Qualifications

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et du PMS.
Connaissance du public petite enfance et recommandations nutritionnelles.
Gestion du service de restauration et du dressage des plats.

Responsabilités

Gestion des repas et approvisionnement: commandes, réception et remise en température.
Hygiène, sécurité et entretien des locaux et du matériel.
Animation pédagogique et accompagnement de l'enfant autour de la nourriture.

Connaissances

Hygiène HACCP

PMS sanitaire

Gestion restauration

Organisation

Esprit d'équipe

Ponctualité

Gestion des stocks

Formation

CAP/BAC cuisine

Description du poste

Vous appliquez les règles HACCP et le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), gérez les stocks et soutenez le projet pédagogique alimentaire auprès des enfants.

Poste à pourvoir dès maintenant jusqu'au 20 octobre; CAP/BAC cuisine souhaité et ouverture à recrutement interne.

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