Restaurant Team Lead: Service Excellence & People Coach

ISCOD

Grenoble

Sur place

EUR 26 000 - 38 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Formation prise en charge à 100% par l

Autre

Résumé du poste

ISCOD recherche un responsable de salle pour superviser le service et animer l’équipe de serveurs à Grenoble EyBens (38). Vous mettrez en œuvre les valeurs de l’entreprise et veillerez à une qualité de service irréprochable.

Vous assurerez le recrutement et l’intégration des nouveaux serveurs, piloterez l’ouverture et la fermeture du service, et développerez les compétences de vos collaborateurs. Formation prise en charge à 100% par l’entreprise.

Qualifications

Ouverture relationnelle, communication aisée, sens de l’accueil.
Enthousiasme, envie et professionnalisme.
Leadership
Sens des responsabilités
Respect des procédures
Goût pour le secteur de la restauration
Passion du client et du service.

Responsabilités

Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes.
Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
Assurer la fermeture du restaurant.
Recruter les serveurs.
Être responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.