Responsable Technique Vigne et Vin – Management sur 50 ha Bio

Puissance Cap; Bordeaux; On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

Puissance Cap recherche un Responsable Technique pour piloter l'ensemble des activités techniques du domaine viticole et de la cave, avec une forte présence terrain et une capacité à prendre des décisions (50 ha en AB).

Vous supervisez les équipes et assurez la traçabilité, la qualité et le respect des règles environnementales, tout en représentant le domaine auprès d’un public français et international.

Qualifications

• Formation supérieure en viticulture ou œnologie exigée.
• 5 ans d'expérience minimum dans la gestion d'une exploitation viticole.
• Double compétence viticole et vinicole.
• Management d'équipes pluridisciplinaires.

Responsibilities

• Pilotage technique du vignoble et planification des travaux sur 50 ha en AB.
• Pilotage de la cave: vinification, élevage et vieillissement, supervision d'équipe.
• Gestion opérationnelle et optimisation des moyens: organisation & budgets.
• Représentation et relations avec partenaires institutionnels et publics.
• Assurer le respect des protocoles, de la traçabilité et des réglementations.

Skills

Gestion d'équipe

Pilotage technique

Planification viticole

Connaissance œnologie

Education

Formation supérieure en viticulture ou œnologie

Job description

Puissance Cap recherche un Responsable Technique pour piloter l'ensemble des activités techniques du domaine viticole et de la cave, avec une forte présence terrain et une capacité à prendre des décisions (50 ha en AB).

Vous supervisez les équipes et assurez la traçabilité, la qualité et le respect des règles environnementales, tout en représentant le domaine auprès d’un public français et international.