RESPONSABLE SNACKING (H/F) - H/F

E.Leclerc; Clichy; Presencial; EUR 35.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Le poste de responsable snacking au sein du centre E.Leclerc de Clichy la Garenne implique la supervision d'une équipe pluridisciplinaire et l’encadrement de la production et de la préparation des produits snacking.

Vous serez en charge du pilotage du service, du contrôle des stocks et du respect des normes HACCP, tout en veillant à la qualité et à la satisfaction client. Une première expérience dans la vente ou la restauration rapide est souhaitée.

Formación

• Expérience réussie dans la vente, la restauration rapide, la grande distribution ou le secteur boulangerie/pâtisserie.
• Sens du leadership et rigueur.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilidades

• Manager et animer l'équipe (vendeurs, préparateurs ou cuisiniers).
• Assurer production et préparation des sandwichs, burgers, paninis et salades et gestion des stocks.
• Gérer les stocks et les approvisionnements pour assurer la continuité du service.
• Veiller à la qualité des produits, rapidité du service et satisfaction client; appliquer HACCP.

Conocimientos

Sens du leadership

Rigueur

Esprit d'équipe

Sens du commerce

HACCP

Descripción del empleo

Suite à l'ouverture prochaine de notre espace snacking nous recherchons un responsable :

Les missions principales seront :

Management et animation : Encadrer, former et organiser le planning d'une équipe (vendeurs, préparateurs ou cuisiniers).

Gestion opérationnelle : Assurer la production ou la préparation des produits snacking (sandwichs, burgers, paninis, salades, etc.), gérer les stocks et les approvisionnements.

Commercial et qualité : Dynamiser le point de vente, veiller à la qualité des produits, à la rapidité du service et à la satisfaction client.

Hygiène et sécurité : Appliquer et faire respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Expérience : Une première expérience réussie dans la vente, la restauration rapide, la grande distribution ou le secteur boulangerie/pâtisserie .

Compétences : Sens du leadership, rigueur, esprit d'équipe, sens du commerce et maîtrise des règles HACCP.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Clichy la Garenne emploie 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1996

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ilss'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.