Cuisinier snacking - H/F

E.Leclerc; Quaëdypre; On-site; EUR 19,000 - 27,000; Full time

Job summary

Au sein du rayon Snacking du magasin E.Leclerc, vous participez au développement de l’offre de restauration sur place ou à emporter et préparez quotidiennement les plats snacking. Vous assurez la mise en valeur du rayon et le respect des règles HACCP.

Vous accueillez les clients, servez au comptoir traiteur et apportez des conseils with le sourire. Titulaire d’un CAP/BEP Cuisine ou Restauration avec une première expérience en restauration rapide est souhaitée.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou Restauration, avec une première expérience en restauration rapide, traiteur ou grande distribution.
• Maîtrise des techniques de découpe et d'assemblage et des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
• Autonomie, dynamique et rigoureux(se), esprit d'équipe et sens du service client.

Responsibilities

• Préparation et assemblage: élaborer quotidiennement l'offre snacking (sandwichs, salades, wraps, plats chauds, quiches, pizzas).
• Gestion du rayon: mettre en valeur le buffet et assurer la fraîcheur des produits.
• Hygiène et sécurité: appliquer HACCP, suivre DLC, traçabilité et nettoyage du laboratoire.
• Conseil client: accueillir et servir au comptoir traiteur en conseillant avec le sourire.

Skills

Découpe et assemblage

Hygiène alimentaire HACCP

Service client

Autonomie

Esprit d'équipe

Education

CAP/BEP Cuisine ou Restauration

Job description

Au sein du rayon Snacking de notre magasin, vous participez au développement de notre offre de restauration rapide sur place ou à emporter.

Préparation & Assemblage : Elaborer quotidiennement l'offre snacking (sandwichs gourmands, salades composées, wraps, plats chauds traiteur, quiches, pizzas).

Créativité & Offre : Proposer de nouvelles recettes de saison et participer à l'élaboration des cartes éphémères.

Gestion du rayon : Assurer la mise en valeur du buffet/vitrine (facing, théâtralisation, fraîcheur des produits).

Hygiène & Sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP, le suivi des DLC, la traçabilité et le nettoyage du laboratoire.

Conseil client : Accueillir la clientèle, servir au comptoir traiteur et apporter votre conseil avec le sourire.

Formation / Expérience : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou Restauration, avec une première expérience réussie en restauration rapide, traiteur ou grande distribution.

Savoir-faire : Maîtrise des techniques de découpe, d'assemblage et des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).

Savoir-être : Autonome, dynamique et rigoureux(se), vous avez l'esprit d'équipe et le sens du service client.

Mieux nous connaitre

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ilss'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.