Responsable services généraux, maintenance, hôtellerie & restaura (H/F)

FONDATION GUTIERREZ DE ESTRADA; Brunoy; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

FONDATION GUTIERREZ DE ESTRADA recherche un Responsable services généraux, maintenance, hôtellerie & restauration (H/F) pour Brunoy. Vous pilotez les services, assurez l'entretien des locaux, la sécurité et la qualité des prestations hôtelières et restauration destinées aux résidents.

Vos missions portent sur la gestion budgétaire, le suivi des contrats, l'animation des équipes et l'amélioration continue de la qualité de vie au travail.

Qualifications

• Connaissance du fonctionnement d'un EHPAD ou établissement médico-social.
• Maîtrise des réglementations ERP et sécurité incendie.
• Connaissance des normes HACCP.
• Compétences techniques en maintenance bâtimentaire.
• Maîtrise des outils bureautiques et logiciels métiers.
• Connaissances budgétaires et gestion de prestataires.

Responsabilités

• Piloter les services généraux et coordonner les activités logistiques et techniques.
• Assurer le bon fonctionnement des infrastructures et équipements.
• Élaborer et mettre en œuvre la politique hôtelière de l'établissement.
• Piloter la maintenance préventive et corrective et les contrats.
• Assurer la sécurité et la conformité des installations (ERP, HACCP).
• Gérer les équipes et optimiser les plannings et le recrutement.
• Participer à la qualité de service et à la gestion des risques.

Connaissances

Gestion d'équipe

Maintenance bâtimentaire

Hôtellerie-restauration

Gestion budgétaire

ERP et sécurité

Formation

Bac+3 à Bac+5 en management d'établissements

Expérience en médico-social

Outils

MS Office

Logiciels métiers

Description du poste

Responsable services généraux, maintenance, hôtellerie & restaura (H/F)

Responsable services généraux, maintenance, hôtellerie & restaura (H/F) 91 - BRUNOY

Offre n° 213QXGZ
Responsable services généraux, maintenance, hôtellerie & restaura (H/F)

A. Pilotage des services généraux-Organiser et coordonner l'ensemble des activités logistiques et techniques de l'établissement.-Garantir le bon fonctionnement des infrastructures et équipements.-Élaborer, suivre et optimiser les procédures de fonctionnement.-Participer à la définition et à la mise en oeuvre de la politique hôtelière de l'établissement.-Assurer la continuité de service en toutes circonstances.-Participer aux projets d'établissement et aux démarches qualité.B. Maintenance et sécurité des bâtimentsMaintenance préventive et curative-Élaborer et suivre le plan de maintenance préventive.-Organiser les interventions correctives.-Superviser les travaux réalisés par les entreprises extérieures.-Assurer le suivi des contrats de maintenance.Sécurité réglementaire-Garantir le respect des normes ERP, sécurité incendie, hygiène et sécurité.-Veiller à la conformité des installations techniques.-Organiser les contrôles réglementaires obligatoires.-Suivre les levées de réserves.-Participer à la gestion des risques et au DUERP.Gestion technique-Assurer le suivi :-chauffage,-climatisation,-ventilation,-électricité,-plomberie,-ascenseurs,C. Management des équipes-Encadrer, animer et fédérer les équipes relevant de son périmètre.-Élaborer les plannings et organiser l'activité.-Réaliser les entretiens annuels et professionnels.-Identifier les besoins en formation.-Accompagner les équipes dans une démarche de qualité de service et de bientraitance.-Prévenir les risques psychosociaux et favoriser la qualité de vie au travail.-Participer au recrutement des professionnels de son secteur.D. Hôtellerie-Garantir la qualité des prestations hôtelières :-entretien des locaux,-linge, confort des chambres,-espaces collectifs.-Veiller à la qualité perçue par les résidents et les familles.-Participer à l'amélioration du cadre de vie.-Assurer le suivi des prestations externalisées (linge plat)E. Restauration-Superviser l'organisation de la restauration (prestataire)-Garantir le respect des normes HACCP.-Veiller à la qualité nutritionnelle, gustative et hôtelière des repas.-Participer à la prise en compte des régimes, textures modifiées et recommandations médicales.F. Gestion budgétaire et achats-Élaborer et suivre les budgets de fonctionnement et d'investissement de son périmètre.-Participer à la politique d'achats de l'établissement.-Négocier avec les fournisseurs et prestataires.-Optimiser les coûts tout en garantissant la qualité des prestations.-Assurer le suivi des stocks et consommations.G. Qualité et amélioration continue-Participer à la démarche qualité et gestion des risques.-Assurer la traçabilité documentaire relevant de son périmètre.-Mettre en place des indicateurs de suivi et tableaux de bord.-Participer aux audits internes et plans d'actions.4. Compétences requisesCompétences techniques-Connaissance du fonctionnement d'un EHPAD ou établissement médico-social.-Maîtrise des réglementations ERP et sécurité incendie.-Connaissance des normes HACCP.-Compétences techniques en maintenance bâtimentaire.-Maîtrise des outils bureautiques et logiciels métiers.-Connaissances budgétaires et gestion de prestataires.Qualités professionnelles-Sens du service et de la qualité.-Rigueur et réactivité.-Disponibilité.-Diplomatie et écoute.-Sens relationnel développé.-Engagement dans la bientraitance des personnes âgées.5. Profil recherchéFormation-Bac +3 à Bac +5 dans les domaines :-management des établissements,-maintenance,-services généraux,-hôtellerie-restauration,-gestion technique du bâtiment,-logistique.Expérience significative sur un poste similaire.-Une expérience en secteur médico-social ou sanitaire est fortement souhaitée.6. Conditions d'exercice-Astreintes soirs et week-ends en alternance avec les autres cadres

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en astreinte
Salaire

• selon CCN 51,reprise ancienneté conventionnelle

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac+3, Bac+4 ou équivalents Cette formation est indispensable

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées