Responsable Salle – Expérience Client

Labonbonniere; La Rochelle; Sur place; EUR 26 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupe la Bonbonnière en Nouvelle-Aquitaine recherche un.e responsable de salle pour superviser les opérations et offrir une expérience client d'exception.

En étroite collaboration avec l'équipe cuisine, vous coordonnez service et préparation, formez les nouveaux membres et veillez au respect des standards.

Vous contribuerez aussi à l'accueil, à la gestion des réservations et à l'analyse des retours clients afin de mettre en place des actions correctives et améliorer le service.

Responsabilités

• Superviser l'ensemble des opérations de la salle, en garantissant un service de qualité et une expérience client exceptionnelle.
• Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide entre le service et la préparation des plats.
• Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe, en veillant à maintenir des standards élevés de service.
• Gérer les réservations et l'accueil des clients, en veillant à leur satisfaction tout au long de leur expérience.
• Analyser les retours clients et mettre en place des actions correctives pour améliorer le service.
• Participer à la gestion des stocks et à la mise en place des opérations de la salle.

Description du poste

Le Groupe la Bonbonnière en Nouvelle-Aquitaine recherche un.e responsable de salle pour superviser les opérations et offrir une expérience client d'exception.

En étroite collaboration avec l'équipe cuisine, vous coordonnez service et préparation, formez les nouveaux membres et veillez au respect des standards.

Vous contribuerez aussi à l'accueil, à la gestion des réservations et à l'analyse des retours clients afin de mettre en place des actions correctives et améliorer le service.