Chef de Partie Bar — Saison Hiver, Logement & Repas

Maison Bouvier; Tignes; Sur place; EUR 22 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle APRIL

Logement partagé

Repas fournis

Réductions station ski

Prime ancienneté

Résumé du poste

La Maison Bouvier, maison familiale à Tignes, recherche un Chef de Partie Bar pour la saison hivernale au Whitney Bar, cadre unique et restaurant Ursus étoilé. Vous intégrerez une équipe passionnée et dynamique dans un environnement familial.

Vos missions : préparer les boissons et plats chauds/froids du bar, assurer les envois, contrôler la qualité et gérer votre poste; appliquer HACCP et participer aux stocks et inventaires.

Qualifications

• Passionné(e) par la restauration et les services en bar.
• Intérêt pour le travail en équipe dans un établissement familial.
• Connaissance des normes HACCP et hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Assurer les préparations chaudes et froides proposées à la carte du bar.
• Effectuer les envois pendant les services et veiller à la qualité des plats.
• Gérer son poste de travail et les stocks; participer aux inventaires.
• Appliquer et faire respecter les normes HACCP et sécurité alimentaire.

Connaissances

Présentation irréprochable

Organisé

À l’écoute

Sens du détail

Esprit d’équipe

Réactif

Flexible

Formation

CAP/BEP restauration

Description du poste

La Maison Bouvier, maison familiale à Tignes, recherche un Chef de Partie Bar pour la saison hivernale au Whitney Bar, cadre unique et restaurant Ursus étoilé. Vous intégrerez une équipe passionnée et dynamique dans un environnement familial.

Vos missions : préparer les boissons et plats chauds/froids du bar, assurer les envois, contrôler la qualité et gérer votre poste; appliquer HACCP et participer aux stocks et inventaires.