Responsable Restauration Scolaire Itinérant – Lyon 7/8
Mairie de Lyon
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Avantages offerts par ce poste
Résumé du poste
La Mairie de Lyon recherche un(e) RRS volant-e pour assurer la gestion de la restauration scolaire dans les écoles des 7e et 8e arrondissements. Vous coordonnez les distributions et organisez les préparations sur place, avec mise en chauffe, afin de servir des repas équilibrés chaque jour.
Sous la responsabilité du Responsable de Proximité et du Directeur d’Accueil de Loisirs, vous veillez à l’hygiène, à la sécurité alimentaire et au respect des besoins nutritionnels des enfants, tout en
Qualifications
- Diplôme de niveau 3 requis dans la restauration collective.
- Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Savoir identifier les besoins nutritionnels des enfants et adopter une attitude éducative.
Responsabilités
- Coordonner et gérer des activités de distribution collective.
- Organiser les préparations sur place et mettre en chauffe.
- Participer à l’éducation et à l’éveil au goût des enfants.
- Communiquer et relayer l'information aux agents.
- Réaliser l'entretien et la maintenance des locaux et du matériel.
Connaissances
Formation
Description du poste
La Mairie de Lyon recherche un(e) RRS volant-e pour assurer la gestion de la restauration scolaire dans les écoles des 7e et 8e arrondissements. Vous coordonnez les distributions et organisez les préparations sur place, avec mise en chauffe, afin de servir des repas équilibrés chaque jour.
Sous la responsabilité du Responsable de Proximité et du Directeur d’Accueil de Loisirs, vous veillez à l’hygiène, à la sécurité alimentaire et au respect des besoins nutritionnels des enfants, tout en
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