Responsable de restaurant scolaire F/H

Mairie de Lyon; Lyon; Hybride; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participation transports en commun ouV

Ticket restaurant jusqu’à 153 € parmo

Forfait mobilités durables jusqu’à 300

Congé menstruel

10 semaines de congé 2ème parent

Accès gratuit aux musées de la ville

Comité d’œuvres sociales

Résumé du poste

La Mairie de Lyon recherche un(e) RRS volant-e pour assurer la gestion de la restauration scolaire dans les écoles des 7e et 8e arrondissements. Vous coordonnez les distributions et organisez les préparations sur place, avec mise en chauffe, afin de servir des repas équilibrés chaque jour.

Sous la responsabilité du Responsable de Proximité et du Directeur d’Accueil de Loisirs, vous veillez à l’hygiène, à la sécurité alimentaire et au respect des besoins nutritionnels des enfants, tout en

Qualifications

• Diplôme de niveau 3 requis dans la restauration collective.
• Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Savoir identifier les besoins nutritionnels des enfants et adopter une attitude éducative.

Responsabilités

• Coordonner et gérer des activités de distribution collective.
• Organiser les préparations sur place et mettre en chauffe.
• Participer à l’éducation et à l’éveil au goût des enfants.
• Communiquer et relayer l'information aux agents.
• Réaliser l'entretien et la maintenance des locaux et du matériel.

Connaissances

Hygiène et sécurité

Nutrition enfants

Education alimentaire

Relayer les consignes

Formation

CAP/BEP en restauration collective

Description du poste

Contexte du recrutement et définition de poste

La Direction de l’Education assure au quotidien l’accueil des petits Lyonnais au sein de ses écoles publiques. En 2025-2026, les 207 écoles maternelles ou élémentaires regroupent plus de 32 000 enfants dont 90% sont inscrits dans l’un des 127 restaurants scolaires.

Sous la responsabilité hiérarchique d’un Responsable de Proximité et en lien avec le Directeur d’Accueil de Loisirs, vous organisez la gestion de la restauration scolaire dans les écoles. Vous occupez un poste de RRS volant-e dans le 7 et 8ème arrondissement, vos missions sont les suivantes :

• Vous coordonnez et gérez des activités de distribution collective
• Vous organisez les préparations sur place (entrées et desserts) et mettez en chauffe
• Vous participez à l’éducation et à l’éveil au goût des enfants
• Vous communiquez et relayer l'information aux agents
• Vous réalisez l'entretien et la maintenance des locaux et des matériels

Profil recherché

Vous avez au moins un diplôme de niveau 3 (CAP/BEP) dans une spécialité en lien avec les métiers de la restauration collective, les métiers de bouche ou une expérience professionnelle en restauration.

• Vous appliquez les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Vous savez identifier les besoins nutritionnels des enfants et adoptez une attitude éducative
• Vous êtes capable de relayer les consignes, contrôler l'activité et de rendre compte

Information(s) complémentaire(s)

Poste ouvert aux fonctionnaires et non fonctionnaires.

Vos conditions de travail :

• Temps plein du lundi au vendredi
• 1 mercredi non travaillé par mois
• 25 jours de congés annuels (pendant les vacances scolaires)

Rémunération : à partir 2055€ brut/mois fonction de l’expérience + primes.

Les avantages à nous rejoindre :

• Participation transports en commun ou Velo’v à hauteur de 75 %
• Carte ticket restaurant : possibilité jusqu’à 153 € par mois dont 60 % pris en charge par la ville
• Forfait « mobilités durables » : jusqu’à 300 € par an en cas de déplacement en covoiturage ou vélo personnel
• Congé menstruel
• 10 semaines de congé 2ème parent contre 4 semaines dans le cadre légal
• Un accès gratuit aux musées de la ville
• Comité d’œuvres sociales : sport, culture, loisirs, voyages… des avantages pour toute la famille !