Responsable Restauration Scolaire – Gestion d'Équipe

MAIRIE de Rives de l'Yon; Rives-de-l'Yon; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Temps partiel

Résumé du poste

MAIRIE de Rives de l'Yon recherche un Responsable restauration scolaire (H/F) en CDD de remplacement du 31 août 2026 au 18 octobre 2026, à temps partiel 32,30 h/semaine. Vous piloterez la restauration scolaire, veillerez au respect des règles HACCP et encadrerez l'équipe de service et d'entretien.

Vous assurerez l'approvisionnement, la mise en place et le service des repas, selon les procédures et les plannings, tout en garantissant l'hygiène et le bien-être des enfants.

Qualifications

• Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène en restauration collective.
• Capacité à organiser et coordonner le service et les équipes.
• Rigueur dans la gestion des stocks et du matériel.

Responsabilités

• Gérer le fonctionnement du restaurant scolaire et l'entretien des locaux.
• Préparer le service en conformité avec les règles d'hygiène et les procédures HACCP.
• Assurer le service des repas pour les enfants et veiller à leur sécurité et à leur accompagnement.
• Rendre compte au responsable de service et au directeur général des services.
• Suivre les stocks, planifier les commandes et optimiser les rythmes d'accueil.
• Participer aux réunions et assurer l'entretien des locaux et du linge.

Connaissances

Gestion du service

Hygiène et sécurité HACCP

Encadrement d'équipe

Organisation du travail

Relation avec le public

Formation

PSC1 souhaité

BAFA apprécié

Formation HACCP

Outils

Maîtrise informatique

Description du poste

MAIRIE de Rives de l'Yon recherche un Responsable restauration scolaire (H/F) en CDD de remplacement du 31 août 2026 au 18 octobre 2026, à temps partiel 32,30 h/semaine. Vous piloterez la restauration scolaire, veillerez au respect des règles HACCP et encadrerez l'équipe de service et d'entretien.

Vous assurerez l'approvisionnement, la mise en place et le service des repas, selon les procédures et les plannings, tout en garantissant l'hygiène et le bien-être des enfants.