Responsable Restauration Polyvalente - Service & Stock

Oceania Hotels; Mauregard; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

NOMAD Hotels à Mauregard recherche un/une employé(e) polyvalent(e) en service restauration. Vous participez au service du petit déjeuner et du dîner, accueillez les clients et conseillez sur les choix.

Vous assurez la réception des commandes, le réapprovisionnement des buffets, le dressage, le débarrassage, la plonge et le nettoyage de la salle et de la terrasse, tout en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Bac pro ou technologique requis, avec une première expérience d’un an minimum impérative.
• Sens du service et orientation client, avec dynamisme et discrétion.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les protocoles d’hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Assurer le service restauration et la réception des commandes.
• Réapprovisionner les buffets et superviser les dressages, débarrassage et plonge.
• Veiller au respect des gestes barrières et des règles d’hygiène.
• Accueillir et conseiller les clients lors du petit déjeuner et du dîner.
• Gérer les prévisions d’approvisionnement, les stocks et les inventaires.
• Contribuer à la vie de l’hôtel avec polyvalence et esprit d’équipe.

Skills

Sens du service

Autonomie

Bonne communication

Rigueur

Polyvalence

Education

Bac pro ou technologique

Job description

NOMAD Hotels à Mauregard recherche un/une employé(e) polyvalent(e) en service restauration. Vous participez au service du petit déjeuner et du dîner, accueillez les clients et conseillez sur les choix.

Vous assurez la réception des commandes, le réapprovisionnement des buffets, le dressage, le débarrassage, la plonge et le nettoyage de la salle et de la terrasse, tout en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité.