Responsable Restauration Hospitalière & GIP

achat-logistique; Angoulême; Sur place; EUR 40 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

achat-logistique recrute un(e) Responsable de la Restauration pour le Centre Hospitalier d’Angoulême. Ce poste implique la planification, l’organisation et la gestion d'une équipe de 71 professionnels dans le secteur de la restauration hospitalière.

Le candidat idéal aura un Bac+5, des connaissances en restauration collective et en normes HACCP. Ce rôle est crucial pour garantir la qualité des repas tout en respectant les budgets et les exigences réglementaires.

Une expérience en milieu hospitalier est fortement appréciée.

Qualifications

• Diplôme Bac+5 requis, de préférence en restauration ou logistique.
• Expérience en management d'équipe et en restauration collective appréciée.
• Certifications HACCP et connaissance des normes sanitaires.

Responsabilités

• Planifier et organiser les activités de restauration.
• Gérer et animer une équipe de 71 ETP.
• Assurer la qualité des prestations et le suivi des budgets.

Connaissances

Gestion d'équipe

Restauration collective

Connaissances HACCP

Formation

Bac+5 en restauration ou logistique

Outils

Logiciel de gestion des repas

Description du poste

achat-logistique recrute un(e) Responsable de la Restauration pour le Centre Hospitalier d’Angoulême. Ce poste implique la planification, l’organisation et la gestion d'une équipe de 71 professionnels dans le secteur de la restauration hospitalière.

Le candidat idéal aura un Bac+5, des connaissances en restauration collective et en normes HACCP. Ce rôle est crucial pour garantir la qualité des repas tout en respectant les budgets et les exigences réglementaires.

Une expérience en milieu hospitalier est fortement appréciée.