Responsable Restauration Collective - Cuisine Enfants 0-3

France Travail; Marseille; Sur place; EUR 26 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

CSE

Résumé du poste

France Travail recherche un agent en restauration collective en cuisine pour préparer les repas et veiller à la sécurité sanitaire. Poste en milieu municipal marseillais, avec travail du lundi au vendredi de 7h20 à 17h00.

Le candidat idéal dispose d'une expérience en collectivité et d'un CAP Cuisine ou d'un équivalent public, avec une attitude organisée et le sens du travail en équipe.

Qualifications

• Expérience en collectivité requise, 3 ans idéalement.
• Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité des repas.
• Rigueur, organisation et travail en équipe.

Responsabilités

• Préparer les repas pour les enfants selon menus et plan alimentaire 0-3 ans.
• Assurer approvisionnements et stockage des produits alimentaires.
• Garantir l'hygiène et la sécurité des surfaces et équipements.
• Maintenir la cuisine propre et fonctionnelle et suivre les protocoles HACCP.

Connaissances

Cuire viandes/poissons/légumes

Dresser plats

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes et poissons

Formation

CAP Cuisine

BEP équivalents Cuisine

Description du poste

France Travail recherche un agent en restauration collective en cuisine pour préparer les repas et veiller à la sécurité sanitaire. Poste en milieu municipal marseillais, avec travail du lundi au vendredi de 7h20 à 17h00.

Le candidat idéal dispose d'une expérience en collectivité et d'un CAP Cuisine ou d'un équivalent public, avec une attitude organisée et le sens du travail en équipe.