Responsable Réseau Boulangerie - Développement & Qualité

BAGUET SHOP MARTINIQUE; Le Lamentin; Sur place; EUR 35 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Véhicule de service

Résumé du poste

BAGUET SHOP MARTINIQUE recherche un Relais métier boulangerie (H/F) pour superviser 6 points de vente en Martinique. Vous piloterez les standards de qualité, accompagnerez les équipes et assurerez l’amélioration continue des processus et des fiches techniques.

Ce poste est CDI, 40 heures/semaine avec déplacements réguliers dans le département et véhicule de service fourni. Expérience significative en boulangerie/pâtisserie et management requise.

Qualifications

• Expérience significative dans la transmission de savoir-faire.
• Expérience en animation et développement de réseau de points de vente.

Responsabilités

• Accompagner et suivre les équipes de production et de vente dans le cadre du développement des compétences.
• Intervenir lors des ouvertures de magasin et en renfort pendant les périodes de forte activité.
• Développer de nouveaux produits et garantir les standards de marque et HACCP.
• Contrôler l'état du matériel et assurer le bon fonctionnement.
• Piloter les plannings, suivre les heures et optimiser l'organisation des magasins.
• Élaborer et homogénéiser les fiches techniques et le plan merchandising.

Connaissances

Suivi des stocks

Organisation des commandes

Réception des livraisons

Stockage des produits

Permis véhicule léger

Outils

Permis véhicule léger

Description du poste

BAGUET SHOP MARTINIQUE recherche un Relais métier boulangerie (H/F) pour superviser 6 points de vente en Martinique. Vous piloterez les standards de qualité, accompagnerez les équipes et assurerez l’amélioration continue des processus et des fiches techniques.

Ce poste est CDI, 40 heures/semaine avec déplacements réguliers dans le département et véhicule de service fourni. Expérience significative en boulangerie/pâtisserie et management requise.