Responsable Qualité & Hygiène Opérationnelle

Dupont Restauration SAS; Val-de-Reuil; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert

13e mois

Participation financière au bénéfice

Mutuelle

Prévoyance

Mobilité durable

Job summary

Dupont Restauration SAS recherche un professionnel qualité/hygiène/sécurité/environnement pour intervenir au sein de la Direction Régionale. Vous serez chargé de mettre en place et suivre le PMS et les études HACCP, réaliser des audits hygiène et assurer la traçabilité des analyses.

Vous rédigerez des courriers à la DDPP, contribuerez aux dossiers d'agrément et suivrez les fournisseurs. Vous assurerez également une formation interne et la veille réglementaire, avec de fréquents déplacements

Qualifications

• Bac+3 dans le domaine quality/hygiene/safety/environment exigé.
• 2+ ans d'expérience sur un poste similaire souhaités.
• Capacité à réaliser et suivre des audits hygiène et sécurité.

Responsibilities

• Mettre en œuvre et suivre le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et HACCP.
• Réaliser des audits hygiène et suivre les analyses bactériologiques.
• Rédiger des courriers à destination de la DDPP et des clients.
• Participer à la réalisation des dossiers d'agrément et suivre les fournisseurs.
• Transmettre les règles et savoir-faire en hygiène et sécurité en formation interne.
• Assurer la veille réglementaire et assurer une mobilité régionale pour audits.

Skills

Audit qualité

HACCP

Veille réglementaire

Formation interne

Gestion de documents

Sens du contact

Education

Bac+3 en qualité/hygiène/sécurité/environnement

Tools

Pack Office (Word, Excel, PowerPoint)

Job description

Dupont Restauration SAS recherche un professionnel qualité/hygiène/sécurité/environnement pour intervenir au sein de la Direction Régionale. Vous serez chargé de mettre en place et suivre le PMS et les études HACCP, réaliser des audits hygiène et assurer la traçabilité des analyses.

Vous rédigerez des courriers à la DDPP, contribuerez aux dossiers d'agrément et suivrez les fournisseurs. Vous assurerez également une formation interne et la veille réglementaire, avec de fréquents déplacements