Leader Sécurité des Aliments & Hygiène – HACCP & Audits

Newrest; Rungis; On-site; EUR 70,000 - 100,000; Full time

Job summary

Newrest recherche un Responsable Sécurité des Aliments & Hygiène pour piloter le dispositif de maîtrise des risques et assurer la sécurité alimentaire sur l’ensemble des restaurants, cuisines centrales et sites Inflight.

Vous travaillerez sous la Directrice QSA Opérationnelle et garantirez l’harmonisation des pratiques, l’amélioration continue et la conformité, tout en coordonnant les actions avec les équipes locales et les fournisseurs.

Qualifications

• Expérience minimum 3 à 5 ans sur un poste de Responsable Qualité et Sécurité des Aliments, Responsable QHSE ou Chargé(e) Qualité.
• Maîtrise des exigences européennes et françaises en sécurité des aliments, HACCP et microbiologie.
• Capacité à auditer, former et piloter l’amélioration continue des systèmes de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Définir et maintenir les standards sécurité des aliments et hygiène sur les restaurants et sites.
• Réaliser et piloter les audits et les actions correctives en lien avec les autorités et les clients.
• Conduire les analyses de risques et définir les mesures de maîtrise.
• Former les équipes et animer la communauté des référents QSA/Hygiene.
• Assurer la veille réglementaire et l’application des procédures du Groupe.

Skills

Leadership naturel

Pédagogie

Analyse

Anglais professionnel

Education

Bac+5 Agroalimentaire / équivalent

Job description

Newrest recherche un Responsable Sécurité des Aliments & Hygiène pour piloter le dispositif de maîtrise des risques et assurer la sécurité alimentaire sur l’ensemble des restaurants, cuisines centrales et sites Inflight.

Vous travaillerez sous la Directrice QSA Opérationnelle et garantirez l’harmonisation des pratiques, l’amélioration continue et la conformité, tout en coordonnant les actions avec les équipes locales et les fournisseurs.