Responsable Qualité – Hygiène Alimentaire & HACCP (Terrain)

FoodFlow; Paris; Vor Ort; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Zusammenfassung

FoodFlow recherche un responsable qualité basé à Paris 10e pour maintenir et enrichir le PMS, appliquer les bonnes pratiques d’hygiène, le plan HACCP et la traçabilité, et gérer les non-conformités.

Vous définirez les CCP, assurerez la formation des équipes et suivrez la veille réglementaire (CE, INCO, arrêtés) et les échanges avec les services vétérinaires et DDPP. Déplacements vers Chilly-Mazarin, Lille et Lyon, présence initiale à Chilly-Mazarin deux jours/semaine.

Qualifikationen

• 3 à 5 ans d'expérience dans le domaine qualité/distribution alimentaire.
• Bonne connaissance des enjeux et de la réglementation liés à la distribution alimentaire, notamment des produits frais.
• Capacité à faire appliquer les standards qualité auprès des équipes.

Aufgaben

• Maintenir et enrichir le PMS : hygiène, HACCP, traçabilité et gestion des non-conformités.
• Mettre à jour les CCP et PRPo, suivre les températures et enregistrer les actions correctives.
• Animer la formation des équipes et assurer la culture sécurité des aliments.
• Gérer les relations avec les autorités et formaliser les procédures de retrait et de rappel.

Kenntnisse

Rigueur et organisation

Ownership qualité

Animation formation

Communication / liaison avec autorités

Jobbeschreibung

FoodFlow recherche un responsable qualité basé à Paris 10e pour maintenir et enrichir le PMS, appliquer les bonnes pratiques d’hygiène, le plan HACCP et la traçabilité, et gérer les non-conformités.

Vous définirez les CCP, assurerez la formation des équipes et suivrez la veille réglementaire (CE, INCO, arrêtés) et les échanges avec les services vétérinaires et DDPP. Déplacements vers Chilly-Mazarin, Lille et Lyon, présence initiale à Chilly-Mazarin deux jours/semaine.