Responsable Qualité & Hygiène Alimentaire - GMS

Mouvement E. Leclerc Réunion; Sainte-Marie; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Hypermarché La Réserve de Sainte Marie recherche un collaborateur qualité pour mettre en œuvre la politique qualité et le plan de maîtrise sanitaire, en collaboration avec la Direction et les équipes du magasin.

Autonome et rigoureux, vous sensibiliserez le personnel, animerez le processus de retraits et de rappels et assurerez le suivi du plan microbiologique, tout en traitant les réclamations et en veillant à l’amélioration continue.

Qualifications

• Formation supérieure dans le secteur alimentaire exigée.
• Expérience sur un poste similaire souhaitée, idéalement en grande distribution.
• Autonome et rigoureux, vous possédez de bonnes capacités d’analyse et de synthèse.

Responsabilités

• Mettre en œuvre la politique qualité et le plan de maîtrise sanitaire définis par l’enseigne.
• Veiller à l’application des procédures qualité et hygiène (températures, traçabilité, DLC/DLUO, étiquetage).
• Animer le processus de traitement des retraits/rappels des produits défectueux.
• Suivre le plan de contrôle microbiologique et proposer des actions correctives en cas de non-conformité.
• Traiter les réclamations et remarques clients et suivre les indicateurs qualité.
• Assurer la commande et la mise à disposition des consommables et produits de nettoyage et désinfection.
• Suivre les interventions des prestataires (dératisation, nettoyage, maintenance, métrologie).
• Assurer le traitement des déchets selon les process établis.

Connaissances

Hygiène alimentaire

Contrôle qualité

Animation d'équipe

Leadership terrain

Analyse et synthèse

Formation

Formation supérieure dans le secteur alimentaire

Description du poste

Le Hypermarché La Réserve de Sainte Marie recherche un collaborateur qualité pour mettre en œuvre la politique qualité et le plan de maîtrise sanitaire, en collaboration avec la Direction et les équipes du magasin.

Autonome et rigoureux, vous sensibiliserez le personnel, animerez le processus de retraits et de rappels et assurerez le suivi du plan microbiologique, tout en traitant les réclamations et en veillant à l’amélioration continue.