Responsable qualité

Mouvement E. Leclerc Réunion; Sainte-Marie; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Hypermarché La Réserve de Sainte Marie recherche un collaborateur qualité pour mettre en œuvre la politique qualité et le plan de maîtrise sanitaire, en collaboration avec la Direction et les équipes du magasin.

Autonome et rigoureux, vous sensibiliserez le personnel, animerez le processus de retraits et de rappels et assurerez le suivi du plan microbiologique, tout en traitant les réclamations et en veillant à l’amélioration continue.

Qualifications

• Formation supérieure dans le secteur alimentaire exigée.
• Expérience sur un poste similaire souhaitée, idéalement en grande distribution.
• Autonome et rigoureux, vous possédez de bonnes capacités d’analyse et de synthèse.

Responsabilités

• Mettre en œuvre la politique qualité et le plan de maîtrise sanitaire définis par l’enseigne.
• Veiller à l’application des procédures qualité et hygiène (températures, traçabilité, DLC/DLUO, étiquetage).
• Animer le processus de traitement des retraits/rappels des produits défectueux.
• Suivre le plan de contrôle microbiologique et proposer des actions correctives en cas de non-conformité.
• Traiter les réclamations et remarques clients et suivre les indicateurs qualité.
• Assurer la commande et la mise à disposition des consommables et produits de nettoyage et désinfection.
• Suivre les interventions des prestataires (dératisation, nettoyage, maintenance, métrologie).
• Assurer le traitement des déchets selon les process établis.

Connaissances

Hygiène alimentaire

Contrôle qualité

Animation d'équipe

Leadership terrain

Analyse et synthèse

Formation

Formation supérieure dans le secteur alimentaire

Description du poste

Au sein de notre Hypermarché La Réserve à Sainte Marie et en relation étroite avec la Direction du magasin et les équipes, vous assurez la mise en œuvre de la politique qualité et du plan de maîtrise sanitaire définies par l'enseigne.

A ce titre, vos missions principales sont les suivantes :

• Vous veillez à la bonne application des procédures qualité, hygiène (contrôle des températures, contrôle de la traçabilité, des DLC/DLUO, étiquetage...) et tenez à jour le système documentaire.
• Vous sensibilisez le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et au respect des procédures.
• Vous êtes en charge d’animer le process de traitement des retraits/rappels des produits défectueux.
• Vous effectuez le suivi du plan de contrôle microbiologique et réalisez la recherche des causes et des actions correctives en cas de non-conformité.
• Vous traitez les réclamations et remarques clients et suivez les indicateurs qualité.
• Vous réalisez la commande et la mise à disposition des équipes les consommables et produits de nettoyage et désinfection.
• Vous effectuez le suivi des interventions prestataires (dératisation, nettoyage, maintenance, métrologie de balances, ...).
• Vous assurez le traitement des déchets conformément aux process établis.

Nous recherchons un(e) collaborateur(trice) titulaire d’une formation supérieure dans le secteur alimentaire. Vous avez une expérience sur un poste similaire, idéalement acquise dans le secteur de la Grande Distribution.

Autonome et rigoureux(se), vous possédez de bonnes capacités d’analyse et de synthèse. Homme/Femme de terrain, votre leadership, votre sens de la communication ainsi que votre esprit d’équipe vous permettent de fédérer et mobiliser l’ensemble de vos interlocuteurs.