Responsable Qualité et Sécurité Alimentaire H/F

Newrest Group; Wissous; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest Group, spécialiste des services de restauration à bord et hors domicile, recherche un Responsable Qualité et Sécurité Alimentaire pour renforcer le cadre QHSE.

Rattaché(e) à la Directrice QHSE, vous garantirez l'hygiène, la qualité et la sécurité des aliments conformes aux engagements clients et aux normes, et vous coordonnerez les audits et les actions correctives.

Qualifications

• Exigences générales non spécifiées dans l'annonce.

Responsabilités

• Vous garantirez la conformité et la sécurité des aliments.
• Vous veillerez à l'application des procédures Qualité/Hygiène et superviserez leur bonne mise en oeuvre.
• Vous assurerez le suivi du système Qualité et contribuerez à organiser les actions selon les objectifs de la Direction.
• Vous effectuerez et/ou superviserez les audits internes relatifs aux processus et règlements.
• Vous analyserez les causes de défaillances et proposerez des actions correctives.
• Vous ferez respecter les exigences légales du domaine du Catering Aérien.

Description du poste

Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP.

Vous êtes à la recherche d’un nouveau défi, d’une activité passionnante et vous souhaitez exprimer toutes vos compétences au sein de la restauration aérienne, alors rejoignez nous !

Dans le cadre de la poursuite de notre développement, nous recrutons un(e)Responsable Qualité et Sécurité Alimentaire.

Rattaché(e) à la Directrice QHSE, vous serez en charge d’assurer un niveau d’hygiène, de qualité et de sécurité des aliments conformes aux engagements clients et aux normes.

Missions :

• Vous garantirez la conformité et la sécurité des aliments
• Vous respecterez les procédures Qualité/Hygiène et veillerez à la bonne application
• Vous assurerez le suivi du système Qualité et contribuerez à élaborer une organisation permettant de prendre en compte les objectifs de la Direction Générale, les contraintes de l’Unité et les demandes de nos Compagnies Clientes
• En relation directe avec la Direction Qualité, vous effectuerez et/ou superviserez les audits internes en matière d’application des processus et règlementations
• Vous analyserez les causes de défaillances et participerez à la mise en place des actions correctives
• Vous ferez respecter les exigences légales qui s’appliquent au Domaine du Catering Aérien.