Responsable Production – Cuisines Centralisées & Qualité
ADAPEI 79 - ESAT "Les Ateliers de la Bressandière"
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Avantages offerts par ce poste
Résumé du poste
ADAPEI 79 - ESAT "Les Ateliers de la Bressandière" recherche un(e) Responsable de Production pour piloter et optimiser les cuisines centrales. Vous aurez un rôle clé dans la gestion des équipes et l’assurance qualité tout en veillant à la satisfaction des clients.
En tant que chef d’orchestre, vous participerez à la réflexion stratégique et à l’amélioration continue des processus de production. Ce poste nécessite une forte expérience en production et en management.
Rejoignez une équipe à forte dimension humaine au sein d’une structure engagée.
Qualifications
- Minimum 5 ans d’expérience en production en cuisine centrale.
- Expérience en management d’équipe de production.
- Bonne connaissance des réglementations en restauration collective.
Responsabilités
- Accompagner et faire monter en compétences les moniteurs d’atelier.
- Organiser et optimiser la production dans le respect des normes.
- Participer aux réflexions du Comité de Direction.
Connaissances
Formation
Outils
Description du poste
ADAPEI 79 - ESAT "Les Ateliers de la Bressandière" recherche un(e) Responsable de Production pour piloter et optimiser les cuisines centrales. Vous aurez un rôle clé dans la gestion des équipes et l’assurance qualité tout en veillant à la satisfaction des clients.
En tant que chef d’orchestre, vous participerez à la réflexion stratégique et à l’amélioration continue des processus de production. Ce poste nécessite une forte expérience en production et en management.
Rejoignez une équipe à forte dimension humaine au sein d’une structure engagée.
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