Responsable Production Boulangerie – Leadership & Qualité

Entreprise non précisée; Manosque; Sur place; EUR 27 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

CE

Participation

30% réduction sur menus et produits

Résumé du poste

Marie Blachère recrute un Responsable production pour superviser l'atelier et garantir le bon fonctionnement des opérations de production au sein du magasin.

Après 4 semaines de formation, vous animez l'équipe, organisez le travail et assurez la qualité des produits tout en pilotant les indicateurs avec le Manager Magasin. CDI 39h/semaine, mutuelle, CE et participation; 30% de réduction sur menus et produits sur place.

Qualifications

• Animation d'équipe autour des objectifs définis par le Manager Magasin.
• Organisation du travail et suivi des étapes de production.
• Veiller à la régularité et la qualité des produits.
• Pilotage des principaux indicateurs d'exploitation en lien avec le Manager Magasin.
• Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs.
• Accompagner l'équipe dans le développement des compétences.
• Gestion des stocks et approvisionnement du magasin.
• Application des procédures d'hygiène.

Responsabilités

• Animer l'équipe de production autour des objectifs définis par le Manager Magasin.
• Organiser le travail de l'équipe et garantir le déroulement des différentes étapes de production.
• Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits.
• Participer au pilotage des principaux indicateurs d'exploitation en lien avec le Manager Magasin.
• Recruter et assurer l'intégration des nouveaux collaborateurs.
• Accompagner votre équipe dans le développement de leurs compétences afin de favoriser leur évolution.
• Assurer la gestion des stocks et le bon approvisionnement du magasin.
• Garantir la bonne application des procédures d'hygiène.

Connaissances

Animation d'équipe

Gestion production

Pilotage KPI

Recrutement

Hygiène et sécurité

Description du poste

Marie Blachère recrute un Responsable production pour superviser l'atelier et garantir le bon fonctionnement des opérations de production au sein du magasin.

Après 4 semaines de formation, vous animez l'équipe, organisez le travail et assurez la qualité des produits tout en pilotant les indicateurs avec le Manager Magasin. CDI 39h/semaine, mutuelle, CE et participation; 30% de réduction sur menus et produits sur place.