Responsable Préparations Froides – Restauration Collective

Groupe Convivio; Le Vésinet; Sur place; EUR 16 740 - 22 320; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Avantage en nature repas

Mutuelle d’entreprise

Participation aux frais de transport

Tenues de travail fournies

Accès à l’école de formation interne

Résumé du poste

Groupe Convivio recherche un·e Responsable de Préparations Froides à Le Vésinet pour un contrat intermittent scolaire de 28 heures par semaine. Vous serez en charge de l'organisation et de la qualité des préparations froides, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène HACCP.

Poste à pourvoir dès que possible, horaires de 7h00 à 15h00 du lundi au vendredi, avec des avantages tels qu'une mutuelle d'entreprise et la participation aux frais de transport.

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou traditionnelle.
• Pratique confirmée du poste froid.
• Rigueur dans l'application des normes HACCP.

Responsabilités

• Organiser et assurer la production des préparations froides.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations servies.
• Appliquer et faire respecter les fiches techniques et grammages.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Capacité à gérer un poste de production

Esprit d'équipe

Description du poste

Groupe Convivio recherche un·e Responsable de Préparations Froides à Le Vésinet pour un contrat intermittent scolaire de 28 heures par semaine. Vous serez en charge de l'organisation et de la qualité des préparations froides, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène HACCP.

Poste à pourvoir dès que possible, horaires de 7h00 à 15h00 du lundi au vendredi, avec des avantages tels qu'une mutuelle d'entreprise et la participation aux frais de transport.