Responsable Préparations Froide H/F

Api Restauration; Saint-Denis; Sur place; EUR 23 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Participation aux bénéfices

Formation interne

Repas sur place

Mutuelle

Résumé du poste

Api Restauration recherche un Responsable Préparations Froide H/F pour son restaurant d'entreprise à Saint-Denis (93700). Poste en CDI, 35 heures hebdomadaires du lundi au vendredi, 7h-15h, avec 250 couverts et une équipe de 10 personnes.

Réalisez des plats faits maison, gérez la mise en place et les cuissons, et coordonnez la brigade pour assurer qualité et convivialité au quotidien. Salaire brut mensuel entre 2100 et 2200 €, 13e mois et avantages.

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective.
• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Maîtrise des normes HACCP et organisation rigoureuse du travail.

Responsabilités

• Réaliser des plats faits maison en respectant les recettes et les produits de saison.
• Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.
• Collaborer avec la brigade pour garantir fluidité et qualité du service.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Rigueur

Autonomie

Formation

Diplôme hôtellerie-restauration

Outils

HACCP

Description du poste

Responsable Préparations Froide H/F 93 - Saint-Denis

Offre n° 6784013
Responsable Préparations Froide H/F

POSTE : Responsable Préparations Froide H/F DESCRIPTION :La Restauration Collective,c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Responsable Préparations Froide H/F :Où ? Dans un restaurant d'entreprise de Saint Denis 93700, de 250 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !Avec qui ? Équipe de 10 personnesSalaire ? 2100€ à 2200€ brut mensuel x 12 + 13ème après 1 an d'ancienneté et avantagesProfitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15hLeader engagé(e) et opérationnel(le), vous veillez à la qualité, à l'efficacité du service et au bien-être de vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.Vos missions :- Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison.- Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes.- Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.Profil recherché :- Expérience significative en restauration, idéalement collective- Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP- Sens de l'organisation, rigueur et autonomieNous vous propose :- CDI- Salaire 2100€ à 2200€ bruts/mois- 13ème mois- Poste à pourvoir dès que possibleNos avantages :- Participation aux bénéfices de l'entreprise- Centres de formation internes- Comité d'Entreprise- Avantage en nature repas- Mutuelle / Prévoyance- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%- Mobilité interne favorisée- Politique de cooptationNotre engagement :Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Vous avez une expérience en restauration collective et êtes passionné(e) de cuisine? PROIFL :

Type de contrat CDI
Contrat travail Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• Expérience exigée Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Employeur

Chez API Restauration, on cuisine avec le cœur. Goût, respect, engagement : nos recettes vont au-delà de l'assiette. Ensemble, on avance, on innove, on partage. Ce qui nous guide ? Une passion commune et l'envie de faire mieux, chaque jour, pour tous.