Responsable Poissonnerie — Gestion, Animation & Croissance

Domino RH; Le Havre; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Domino RH recherche un(e) responsable rayon poissonnerie au sein d'un magasin en Normandie, Le Havre. Vous prendrez en charge le pilotage du rayon marée, trad et LS et le management d'un collaborateur, avec une forte dynamique commerciale.

Vous garantirez l'hygiène, la traçabilité et la sécurité alimentaire tout en assurant l'organisation quotidienne, les commandes, les stocks et le développement du chiffre d'affaires.

Qualifications

• Piloter l'activité du rayon poissonnerie.
• Gérer les commandes, les approvisionnements et les stocks.
• Développer le chiffre d'affaires et suivre les marges.
• Mettre en place des animations et actions commerciales.
• Assurer une implantation attractive et une belle tenue de l'étal.
• Garantir le respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
• Réaliser les gestes métiers : préparation, découpe, filetage.
• Manager et accompagner votre équipe au quotidien.
• Organiser les plannings et assurer le bon fonctionnement du rayon.

Responsibilities

• Piloter l'ensemble de l'activité du rayon poissonnerie.
• Gérer les commandes, les approvisionnements et les stocks.
• Développer le chiffre d'affaires et suivre les marges.
• Mettre en place des animations et actions commerciales.
• Garantir une implantation attractive et une belle tenue de l'étal.
• Réaliser les gestes métiers : préparation, découpe, filetage.
• Manager et accompagner votre équipe au quotidien.
• Organiser les plannings et assurer le bon fonctionnement du rayon.

Job description

Domino RH recherche un(e) responsable rayon poissonnerie au sein d'un magasin en Normandie, Le Havre. Vous prendrez en charge le pilotage du rayon marée, trad et LS et le management d'un collaborateur, avec une forte dynamique commerciale.

Vous garantirez l'hygiène, la traçabilité et la sécurité alimentaire tout en assurant l'organisation quotidienne, les commandes, les stocks et le développement du chiffre d'affaires.