Responsable Points de Vente Restauration – Management Nuit

Barrière; Bordeaux; Sur place; EUR 24 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois après période d’essai

Mutuelle

Tickets restaurant

Mobilité interne

Formations personnalisées

Résumé du poste

Barrière recrute un Responsable points de vente restauration à Bordeaux. Vous serez rattaché(e) à la Directrice restauration et piloterez trois bars et deux restaurants, avec une forte autonomie et un rôle clé auprès des équipes.

Le poste est essentiellement de nuit, terrain et management, avec une rémunération attractive et diverses primes, dans un cadre rénové et orienté client, pour participer à l’évolution du groupe Barrière.

Qualifications

• Fibre managériale et sens du relationnel.
• Rigoureux(se), exemplarité sur le terrain et curiosité des tendances.
• Maîtrise des outils informatiques et de gestion d’équipe.

Responsabilités

• Garantir présence terrain et exemplarité avec les collaborateurs et les clients.
• Garantir qualité de service et satisfaction client selon les normes Barrière.
• Elaborer les plannings et suivre le temps de travail dans le cadre légal et budgétaire.
• Organiser, recruter et manager les équipes de salle.
• Développer le chiffre d’affaires et optimiser la rentabilité des points de vente restauration.
• Innover et améliorer la prestation restauration en collaboration avec les services supports.

Connaissances

Management d'équipe

Commercial

Leadership inspirant

Orientation client

Outils

Micros Simphony

Description du poste

Barrière recrute un Responsable points de vente restauration à Bordeaux. Vous serez rattaché(e) à la Directrice restauration et piloterez trois bars et deux restaurants, avec une forte autonomie et un rôle clé auprès des équipes.

Le poste est essentiellement de nuit, terrain et management, avec une rémunération attractive et diverses primes, dans un cadre rénové et orienté client, pour participer à l’évolution du groupe Barrière.