Responsable Petit Déjeuner – Service d'Excellence

Château des Avenières; France; Hybride; EUR 27 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

Mutuelle d’entreprise

Logement saisonnier possible

Tarifs spa/restaurant

Résumé du poste

Le Domaine de Verchant recherche un Responsable Petit Déjeuner pour superviser le service petit déjeuner du Domaine, assurer la mise en place du buffet et la satisfaction client. Poste en CDI, horaires matinaux, emplacement prestigieux près de Montpellier, logement saisonnier possible.

Vous bénéficierez d’un cadre unique, d’une équipe professionnelle et d’avantages tels que repas sur place et mutuelle. Expérience confirmée et connaissance HACCP exigées.

Qualifications

• Expérience confirmée sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Grande disponibilité et capacité à travailler tôt le matin (poste matin).
• Logement saisonnier possible selon disponibilités et période.

Responsabilités

• Organiser et superviser la mise en place du buffet et de la salle du restaurant.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
• Garantir un service fluide, élégant et personnalisé selon les standards.
• Accueillir les clients avec professionnalisme et assurer leur satisfaction.
• Coordonner avec la cuisine, la réception, le housekeeping et les autres services.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Service client

Gestion du stress

Leadership

Description du poste

Le Domaine de Verchant recherche un Responsable Petit Déjeuner pour superviser le service petit déjeuner du Domaine, assurer la mise en place du buffet et la satisfaction client. Poste en CDI, horaires matinaux, emplacement prestigieux près de Montpellier, logement saisonnier possible.

Vous bénéficierez d’un cadre unique, d’une équipe professionnelle et d’avantages tels que repas sur place et mutuelle. Expérience confirmée et connaissance HACCP exigées.