Responsable petit déjeuner Appart'hôtel 5*F/H- CDI

Odalys Résidences; Huez; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement individuel

Indemnité repas

Mutuelle d'entreprise

Séjours collaborateurs

Résumé du poste

Odalys Vacances propose un poste en CDI à L’Huez pour superviser le service petit-déjeuner et coordonner les équipes en salle. Vous garantissez la qualité de service et l’image de la marque Odalys Vacances, en veillant à la satisfaction des clients et au bon déroulement des opérations du petit-déjeuner.

Vous dirigerez l’équipe, gérerez le buffet, les stocks et la relation client, tout en restant polyvalent et engagé.

Qualifications

• Expérience réussie sur un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de service en restauration.
• Connaissance et application de la norme HACCP.
• Maîtrise d’une ou plusieurs langues étrangères dont l’anglais.

Responsabilités

• Encadrer et superviser l'ensemble du personnel en salle.
• Accueillir, conseiller et contribuer au bon séjour et à la satisfaction des clients.
• Assurer le service petit déjeuner (préparation, mise en place et réapprovisionnement du buffet).
• Gérer les commandes et les stocks.
• Effectuer la plonge et nettoyer la salle petit déjeuner après le service.
• Gérer la relation client.
• Être polyvalent et collaborer avec tous les services de la résidence.

Connaissances

Anglais

Service en restauration

Relation client

Esprit d'équipe

Polyvalence

Description du poste

Vous animez le service en salle et vous encadrez, coordonnez et contrôlez le travail des équipes du petit-déjeuner. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l’image de la Marque Odalys Vacances.

• Encadrer et superviser l'ensemble du personnel en salle
• Accueillir, conseiller et contribuer au bon séjour et à la satisfaction de nos clients
• Assurer le service petit déjeuner (préparation, mise en place et réapprovisionnement du buffet petit déjeuner, accueillir les clients, nettoyer après le service)
• Assurer les commandes et la gestion des stocks
• Effectuer la plonge et nettoyer la salle petit déjeuner après le service
• Gérer la relation client
• Être polyvalent(e) et collaborer avec tous les services de la résidence
• Vous avez idéalement une première expérience réussie sur un poste similaire
• Maîtrise d’une ou plusieurs langues étrangères dont l’anglais
• Maîtrise des techniques de service en restauration
• Connaissance et application de la norme HACCP
• Excellente présentation et sens de la relation client
• Esprit d’équipe, dynamisme, volonté et polyvalence

Informations complémentaires

• Type de contrat de travail : CDI
• Date de démarrage souhaité : 16 / 11 / 2026
• Temps de travail & horaires : 39 heures par semaine / Travail le WE et jours fériés
• Rémunération & avantages : 2459 € brut par mois, logement individuel, indemnité repas, mutuelle d'entreprise, séjours collaborateurs.

Acteur(trice) de votre carrière professionnelle, MAGORA saura vous proposer de belles perspectives d’évolution au niveau local ou national.

Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.