Responsable Pâtisserie — Chef d'Équipe Créatif & Qualité

Skiill; Niort; Sur place; EUR 42 000 - 54 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participation et intéressement

13 mois de rémunération

Résumé du poste

Skiill recherche un Responsable Pâtisserie en CDI – cadre à Niort (79). Vous dirigerez une équipe d’environ 15 personnes et assurerez les standards d’hygiène et de qualité, la gestion des stocks et des achats, ainsi que le suivi des performances et des partenariats locaux.

Vous avez au moins 5 ans d’expérience en tant qu’adjoint/chef pâtissier en grande distribution, et vous savez transmettre votre savoir-faire avec rigueur et créativité.

Qualifications

• Pâtissier·ère expérimenté·e avec au moins 5 ans en adjoint/chef pâtissier en grande distribution.
• Habitude à gérer de gros volumes et à travailler en équipe.
• Rigueur, créativité et bonne humeur; capacité à transmettre le savoir-faire.

Responsabilités

• Manager une équipe d’environ 15 personnes, principalement pâtissiers.
• Veiller à l’hygiène et à la qualité des produits, traçabilité et disponibilité.
• Gérer stocks, achats et commandes; suivre les indicateurs clés (CA, marges, pertes).
• Développer les partenariats locaux et les animations commerciales.
• Participer à la création de nouvelles recettes et améliorer les processus.

Connaissances

Gestion d'équipe

Pâtisserie confirmée

Gestion de gros volumes

Rigueur & créativité

Description du poste

Skiill recherche un Responsable Pâtisserie en CDI – cadre à Niort (79). Vous dirigerez une équipe d’environ 15 personnes et assurerez les standards d’hygiène et de qualité, la gestion des stocks et des achats, ainsi que le suivi des performances et des partenariats locaux.

Vous avez au moins 5 ans d’expérience en tant qu’adjoint/chef pâtissier en grande distribution, et vous savez transmettre votre savoir-faire avec rigueur et créativité.