Responsable Hôtelier – Qualité, Hygiène et Services

RESIDENCE LES HETRES; Faulx; On-site; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Job summary

La Résidence Les Hêtres, établissement de la Fonction Publique Hospitalière à Faulx près de Nancy, recherche un responsable hôtelier pour coordonner l'hébergement, l'hygiène, la restauration et le linge, en lien avec les équipes soignantes et le cadre de santé.

Vous garantissez la qualité hôtelière, organisez les services, élaborez les protocoles, superviserez le recrutement et le management des équipes, tout en assurant le suivi budgétaire et la traçabilité des activités.

Qualifications

• Expérience en gestion d’établissement ou hôtellerie médicale souhaitée.
• Maîtrise des protocoles d’hygiène et de sécurité (HACCP et traçabilité).
• Compétences en management et organisation d’équipes pluri-disciplinaires.

Responsibilities

• Garantir la propreté et l’hygiène des espaces privatifs et collectifs.
• Superviser la restauration et le service en conformité with les normes.
• Gérer le linge et la lingerie selon les protocoles.
• Piloter la gestion logistique et budgétaire de l’hôtellerie.
• Organiser le travail et manager les équipes, recrutements et entretiens.
• Participer aux projets et à l’élaboration du projet hôtelier de l’établissement.

Skills

Gestion d'équipe

Planification

Hygiène et sécurité

Gestion budgétaire

Recrutement

Job description

La Résidence Les Hêtres, établissement de la Fonction Publique Hospitalière à Faulx près de Nancy, recherche un responsable hôtelier pour coordonner l'hébergement, l'hygiène, la restauration et le linge, en lien avec les équipes soignantes et le cadre de santé.

Vous garantissez la qualité hôtelière, organisez les services, élaborez les protocoles, superviserez le recrutement et le management des équipes, tout en assurant le suivi budgétaire et la traçabilité des activités.