Responsable Frais Traditionnels: Qualité & Leadership

Groupe Yabe; France; Hybride; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe YABE recherche un Responsable Produits Frais Traditionnels pour le Carrefour Market de Saint-Pourçain. Vous prendrez en charge les rayons Frais Traditionnels, avec mise en valeur, traçabilité et respect des procédures, afin d’offrir une expérience client de qualité.

Vous supervisez l’organisation, la planification et la tenue commerciale des rayons, en garantissant la fraîcheur et la conformité des produits et en suivant les indicateurs clés de performance.

Responsabilités

• Pilotage des rayons & performance commerciale
• Garantir la fraîcheur, la qualité et la conformité des produits : DLC, calibrages, présentations, rotations, gestion des pertes
• Suivre les indicateurs clés : marge, casse, démarque, productivité, taux de service, volumes et saisonnalité
• Optimiser les commandes, stocks et approvisionnements en lien avec les flux, les opérations commerciales et les besoins magasin
• Développer les ventes via des animations, mises en avant, opérations thématiques et théâtralisation des stands
• Qualité produit, hygiène & sécurité alimentaire
• Gestion des flux & organisation opérationnelle
• Management & animation des responsables de rayon
• Expérience confirmée en gestion de rayons frais traditionnels ou pilotage multi-rayons
• Compétences solides en management, organisation et pilotage commercial
• Maîtrise des normes d’hygiène, HACCP, DLC, traçabilité et sécurité alimentaire
• Leadership de proximité, sens du relationnel et goût du terrain
• Rigueur, réactivité et capacité à accompagner plusieurs responsables de rayon au quotidien

Description du poste

Groupe YABE recherche un Responsable Produits Frais Traditionnels pour le Carrefour Market de Saint-Pourçain. Vous prendrez en charge les rayons Frais Traditionnels, avec mise en valeur, traçabilité et respect des procédures, afin d’offrir une expérience client de qualité.

Vous supervisez l’organisation, la planification et la tenue commerciale des rayons, en garantissant la fraîcheur et la conformité des produits et en suivant les indicateurs clés de performance.