Responsable Économat/Magasin - Pilotage Stock & Équipe

Elior; Argenteuil; In loco; EUR 32.000 - 35.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Convention collective de la restaur.co

18 RTT

Repas en nature

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Descrizione del lavoro

Elior recherche un Responsable économat/magasin pour notre Cuisine Centrale d'Argenteuil. Vous organisez les commandes et réceptions, gérez les stocks et supervisez une équipe afin d’assurer le bon fonctionnement du site et la production des repas.

Poste en CDI, avec 13 mois et 10% de variable. Vous collaborerez avec les services et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité tout en développant les compétences de votre équipe.

Competenze

• Formation Bac +2 en logistique ou restauration/hôtellerie.
• Maîtrise des outils informatiques de gestion de stock.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité propres au secteur de la Restauration et/ou de l'Agroalimentaire.
• Expérience dans un poste similaire avec management d'une équipe.

Mansioni

• Organiser et réaliser les commandes et réceptions de marchandises alimentaires et non alimentaires.
• Gérer les stocks et le suivi administratif (planning, bons de livraison, facturation).
• Encadrer et coordonner l'équipe, établir les plannings et suivre les présences.
• Assurer le respect du règlement intérieur et des procédures d'hygiène et de sécurité.

Conoscenze

Gestion des stocks

Management d'équipe

Hygiène et sécurité

Formazione

Bac+2 logistique/restauration/hôtellerie

Strumenti

Logiciel gestion stock

Descrizione del lavoro

Elior recherche un Responsable économat/magasin pour notre Cuisine Centrale d'Argenteuil. Vous organisez les commandes et réceptions, gérez les stocks et supervisez une équipe afin d’assurer le bon fonctionnement du site et la production des repas.

Poste en CDI, avec 13 mois et 10% de variable. Vous collaborerez avec les services et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité tout en développant les compétences de votre équipe.