Responsable de Site Restauration – CDI 35h, Équipe 7

IZIWORK; Saumur; Sur place; EUR 28 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13 RTT

Mutuelle

Prévoyance

CSE

Résumé du poste

IZIWORK recherche pour l'un de ses établissements un Responsable de Site en restauration collective. Vous garantissez la qualité de la prestation, la satisfaction des convives et le bon fonctionnement opérationnel du site, avec management d'une équipe de 7 personnes et coordination de la production culinaire pour 145 résidents, 7 jours sur 7.

Rémunération: 15,45 EUR de l’heure sur 35 h/semaine, CDI, avantages: RTT, Mutuelle, Prévoyance et CSE.

Qualifications

• Expérience confirmée dans la gestion d'un restaurant collectif.
• Première expérience réussie en management d'équipe.
• Maîtrise des aspects économiques et organisationnels d'une activité de restauration.
• Une expérience dans le secteur médico-social, de la santé ou des EHPAD serait un véritable atout.

Responsabilités

• Gère une équipe de 7 personnes en cuisine et assure la production pour 145 résidents.
• Assure le suivi de la qualité et le respect des engagements clients.
• Pilote le budget, les achats et les indicateurs de performance.
• Coordinate les prestations de livraison de repas pour une communauté religieuse et une résidence autonomie.
• Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Sens du service

Organisation et rigueur

Description du poste

IZIWORK recherche pour l'un de ses établissements un Responsable de Site en restauration collective. Vous garantissez la qualité de la prestation, la satisfaction des convives et le bon fonctionnement opérationnel du site, avec management d'une équipe de 7 personnes et coordination de la production culinaire pour 145 résidents, 7 jours sur 7.

Rémunération: 15,45 EUR de l’heure sur 35 h/semaine, CDI, avantages: RTT, Mutuelle, Prévoyance et CSE.