Responsable de Site – Opérations & Expérience Client

France Travail; Calais; Sur place; EUR 32 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un(e) Responsable de site pour piloter les opérations du restaurant et garantir une expérience client d’excellence, en binôme avec un second responsable. Vous dirigez l’équipe salle/bar (5 à 7 personnes + extras), gérez les plannings, le recrutement et les formations, et veillez au respect des règles QHSSE et des procédures.

Le poste est en CDI, 42 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration appréciée.
• Expérience en management restauration indispensable.

Responsabilités

• Manager, encadrer et organiser l'équipe salle/bar (5 à 7 personnes + extras).
• Gérer les plannings, absences, recrutements et formations.
• Veiller au respect de la législation sociale et des obligations liées à la gestion du personnel.
• Superviser le bon déroulement des services, de l'ouverture à la fermeture du restaurant.
• Participer à la gestion des stocks, commandes et caisses et anticiper les besoins du site.

Connaissances

QHSSE

Management

Formation

Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration

Description du poste

France Travail recherche un(e) Responsable de site pour piloter les opérations du restaurant et garantir une expérience client d’excellence, en binôme avec un second responsable. Vous dirigez l’équipe salle/bar (5 à 7 personnes + extras), gérez les plannings, le recrutement et les formations, et veillez au respect des règles QHSSE et des procédures.

Le poste est en CDI, 42 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés.