Responsable de Salle – Management & Événements CDI Saint-Brevin

RESO France; Saint-Brévin l'Océan; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

RESO France recherche un Responsable de Salle H/F en CDI à Saint-Brévin-les-Pins, chargé de guider une équipe et d’assister la direction de la restauration. Poste à temps plein de 42 heures par semaine avec des horaires échelonnés et des pics estivaux.

Le candidat idéal possède un bon leadership, un sens du service et une autonomie marquée, et est à l’aise avec les outils numériques pour gérer les services, les mariages et les séminaires en collaboration avec la direction.

Qualifications

• Expérience confirmée en salle et management d’équipe.
• Une première expérience en adjoint Responsable de Salle serait un véritable plus.
• Leadership naturel et sens des responsabilités.
• Excellent relationnel et sens du service client.
• Autonome, curieux et capable de prendre des initiatives.
• À l’aise avec les outils numériques et les logiciels professionnels.

Responsabilités

• Encadrer et coordonner une équipe de 2 à 8 personnes selon la saison.
• Organiser les plannings, congés et besoins en personnel.
• Participer au bon déroulement des services et à l’organisation des mariages et séminaires.
• Développer la force de vente et la satisfaction clientèle.
• Gérer les stocks de boissons et produits liés au service en salle et au bar.
• Superviser 2 points de vente snacking et le bar en période estivale.
• Travailler avec la Directrice de Restauration pour organiser mariages et séminaires.
• Utiliser les outils numériques et logiciels professionnels au quotidien.

Connaissances

Management d'équipe

Leadership

Relation client

Description du poste

RESO France recherche un Responsable de Salle H/F en CDI à Saint-Brévin-les-Pins, chargé de guider une équipe et d’assister la direction de la restauration. Poste à temps plein de 42 heures par semaine avec des horaires échelonnés et des pics estivaux.

Le candidat idéal possède un bon leadership, un sens du service et une autonomie marquée, et est à l’aise avec les outils numériques pour gérer les services, les mariages et les séminaires en collaboration avec la direction.