Responsable de salle H/F – CDD Hiver 2026-2027 - 43h

Les Rhodos (SARL C18); La Clusaz; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement en colocation à La Clusaz

Repas

Mutuelle d’entreprise

Pourboires

Job summary

Les Rhodos vous invite à rejoindre son équipe pour le rôle de responsable de salle. Dans un cadre montagnard, vous assurerez le service, l’accueil des clients et le conseil tout au long d’un événementiel varié (mariages, séminaires, soirées).

Profil recherché : autonomie, énergie, sens du détail et expérience d’au moins 1 an en restauration/salle; une bonne présentation et une capacité à coordonner avec la cuisine sont attendues.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an au poste de responsable salle exigée.
• Autonomie, dynamisme et sens du contact client appréciés.
• Bonne organisation et esprit d’équipe indispensable.

Responsibilities

• Être responsable de votre service et accompagner les clients de leur arrivée à leur départ.
• Mise en place et préparation de la salle avec l’équipe.
• Accueil et conseil auprès des clients et présentation des plats.
• Prise de commandes sur PAD avec MEWS et service des boissons et repas.
• Coordination avec la cuisine et les autres membres de l’équipe; encaissement et satisfaction client.

Skills

Techniques de service

Accueil client

Conseil et vente

Autonomie et initiative

Organisation lors des événements

Anglais (atout)

Tools

MEWS (PAD)

Job description

Un métier de salle, dans un cadre qui ne ressemble à aucun autre !

À 1 498 mètres d'altitude, au cœur du col des Aravis, Les Rhodos vous accueillent dans un environnement de travail hors norme. Notre établissement à taille humaine reçoit une clientèle touristique et internationale toute l'année, autour d'une cuisine soignée et d'un service attentif.

Restaurant, service goûter, mariages, séminaires, et, en hiver, expérience au Tipi du Trappeur : ici, aucune journée ne se ressemble. De quoi sortir de la routine et découvrir toutes les facettes du métier de la salle.

Nous recherchons un(e) responsable de salle autonome, prêt(e) à rejoindre une équipe dynamique et à s'investir pleinement dans cette aventure.

Vos missions

En Tant Que Responsable De Salle, Vous Êtes Responsable De Votre Service Et Accompagnez Les Clients De Leur Arrivée Jusqu’à Leur Départ

• Mise en place et préparation de la salle avec l'équipe
• Accueil et conseil auprès des clients
• Maitriser parfaitement la carte et adopter une véritable démarche de conseil et de vente : savoir présenter les plats, orienter les choix des clients et être force de proposition pour développer les ventes (apéritifs, boissons, desserts, …)
• Prise de commandes sur PAD avec logiciel MEWS
• Service des boissons, repas et spécialités de la carte
• Suivi et bonne tenue de votre service
• Coordination avec la cuisine et les autres membres de l’équipe
• Participation au service du petit-déjeuner sur le shift du matin
• Service continu l’après-midi autour de notre carte goûter : crêpes, gaufres, boissons et spécialités savoyardes
• Encaissement et suivi de la satisfaction client

Une vraie diversité grâce à l'événementiel

Une part importante de notre activité : mariages, séminaires, et anniversaires vous amèneront à préparer les espaces, servir cocktails, banquets, puis à participer aux soirées événementielles. Selon les événements, vous pourrez également intervenir aux Chalets de la Serraz (notre hôtel 4 étoiles à la Clusaz) ou, en hiver, au Tipi du Trappeur pour un service du soir autour de la fondue.

Le profil recherché

Nous recherchons une personne autonome, dynamique et attentive, qui apprécie autant le contact avec les clients que le travail en équipe.

Une expérience professionnelle d’au moins 1 an au poste de responsable est exigée.

Nous Apprécierons Particulièrement

• Une bonne maîtrise des techniques de service
• Le sens de l’accueil et du détail
• Une présentation soignée et une attitude professionnelle
• L’autonomie et la capacité à prendre des initiatives
• Une bonne organisation, notamment lors des événements
• La capacité à s’adapter à différents types de service
• La maîtrise de l’anglais, véritable atout pour notre clientèle internationale

Conditions

• CDD saisonnier du 1 Décembre 2026 au 31 Mars 2027
• 43 heures par semaine
• 2 jours de repos par semaine
• Horaires en continu
• Rémunération : 2 760€ brut, soit environ 2 100€ en net
• Poste basé au Col des Aravis, accessible toute l’année en voiture

Nos avantages

• Logement en colocation à La Clusaz, avec participation financière
• Repas
• Mutuelle d’entreprise
• Pourboires

On a hâte de vous accueillir aux Rhodos !