Responsable de salle H/F

Belambra; Les Deux Alpes; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Nourri sur place

Logement possible

Job summary

Belambra recherche un Responsable de salle H/F pour superviser l’accueil des vacanciers et coordonner le service en salle sur nos sites en France. Vous dirigerez l’équipe, organiserez les plannings et garantirez la qualité du service, tout en assurant l’application des standards d’hygiène et de sécurité HACCP.

Un anglais opérationnel est apprécié et le sens du détail sera votre force. Ce poste exige un esprit de leader et une forte capacité d’organisation, avec une expérience confirmée en

Qualifications

• Diplôme des métiers de l’hôtellerie et de la restauration requis.
• Expérience en salle sur des sites d’importantes capacités est souhaitée.
• Aisance relationnelle, sens du service et anglais apprécié.

Responsibilities

• Former les serveurs, élaborer les plannings et organiser le temps de travail.
• Veiller à la propreté et à l’hygiène des espaces et mettre en valeur les buffets.
• Accueillir les vacanciers, réguler les flux et prendre en compte les retours clients.
• Animer et diriger l’équipe salle pour assurer une expérience clientèle de qualité.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Relation client

Organisation

Education

Diplôme des métiers de l'hôtellerie et de la restauration

Tools

HACCP

Job description

Vous êtes en situation de handicap et cous souhaitez vous inscrire ?

Postulez dans les entreprises engagées dans l'inclusion de collaborateurs en situation de handicap. Face à un recruteur sensibilisé, il est plus simple de faire valoir ses compétences.

L'inclusion de personnes en situation de handicap, une opportunité RH à saisir !

Diffusez vos offres, sourcez des candidats bénéficiant d'une reconnaissance administrative au titre du handicap et valorisez votre marque employeur.

À la recherche de nouvelles fonctions d’encadrement, mêlant service et relation client ? Devenez notre prochain Responsable de salle H/F ! Vous êtes garant de l’accueil des vacanciers lors des différents moments de restauration et veillez à assurer une atmosphère conviviale tout au long des repas.

Véritable chef d’orchestre de l’équipe salle, voici un avant-goût de votre quotidien :

Management et encadrement des serveurs : former les nouveaux collaborateurs, élaborer les plannings, organiser le temps de travail, répartir et faire appliquer les différentes tâches du quotidien

Mise en place de la salle : veiller à la propreté et à l’hygiène des différents espaces, mettre en valeur les points de restauration et la présentation des buffets, préparer la salle pour le service suivant

Coordination du service : accueillir les vacanciers, débarrassage et redressage des tables en cours de service, réguler les flux, gérer l’attente des clients et prendre en compte leurs retours

Vous avez l’âme d’un leader et des qualités d’organisation ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l’aventure Belambra :

Diplômé des métiers de l’hôtellerie et de la restauration, vous bénéficierez de précédentes expériences en salle sur des sites d’importantes capacités

Attentif aux souhaits des vacanciers, vous disposez d’un excellent relationnel (parler anglais est un plus)

Réactif, vous êtes capable d’anticiper les temps forts du service et animez avec enthousiasme le quotidien de votre équipe

Rigoureux, vous avez le goût du travail bien fait et êtes attentif au moindre détail, en salle comme dans l’assiette

Appliqué, vous utilisez avec aisance les outils informatiques et maîtrisez à la perfection le processus HACCP

Avec vous, la team salle est entre de bonnes mains !

Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra :

Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites

Prêt à progresser, nous vous accompagnons et vous formons à de futures opportunités professionnelles au sein du groupe

Possibilité d’être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d’un montant modéré

Belambra Clubs s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité Homme-Femme, et de l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Dans le cadre de notre politique volontariste, toutes les candidatures reçues seront étudiées à compétences égales.