RESPONSABLE DE SALLE (H/F)

MILEADE VALMOREL DOUCY; Léchère; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement individuel 140€

Mutuelle 80%

13e mois

Participation

Prime partage de valeur

Réduction vacances

CSE

Résumé du poste

Miléade Doucy recherche un chef d'équipe saisonnier pour diriger une brigade en restauration au cœur de la station Doucy-Combelouvière, près de Valmorel. Vous accueillez les clients et assurez la fluidité du service.

Vous participez à la mise en place des buffets, veillez à l'hygiène et vous pilotez l'équipe avec motivation et formation tout au long de la saison hivernale 2026-2027. Le poste est en CDD 4 mois avec 35h/semaine.

Qualifications

• Bac+2 ou équivalent en hôtellerie/restauration ou expérience équivalente.
• Capacité à accueillir et guider les clients lors du service.
• Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Accueillir les clients et assurer la fluidité de la prestation.
• Participer à la mise en place des buffets et leur mise en valeur.
• Garantir le respect des normes d'hygiène en salle.
• Manager et fédérer l'équipe (motivation, évaluation, recrutement, formation).

Connaissances

Service client

Management

Organisation

Polyvalence

Sens relationnel

Formation

Bac+2 en Hôtellerie restauration

Description du poste

*** Saison hiver 2026-2027 *** POSTE LOGE ***

Vous voulez piloter une équipe de passionnés Au cœur de paysages à couper le souffle ?

Mission

• Accueillir les clients et assurer la fluidité de la prestation
• Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine
• Garantir le respect des normes d'hygiène dans la salle de restaurant
• Manager et fédérer l'équipe (motivation, évaluation, recrutement, formation.)

CDD - 4 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires

Date de prise de poste : 14/12/2026 - Date de fin : 12/04/2027

Rémunération : A partir de 1952 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées

Poste nourri et logé pour 140 €/mois (logement individuel)

Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade

Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée.

Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire: La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements Un 13ème mois, Participation, Complément de rémunération au bout de 2 ans, Prime partage de la valeur, 50% de réduction sur vos vacances, Cheque vacances et d'autres avantages CSE

Profil

Compétences + expériences Bac+2 ou équivalent en Hôtellerie restauration et/ou une expérience de 2 ans minimum.

Vous êtes

• Enthousiaste et attentionné, vous savez créer du lien avec les clients
• Efficace et rigoureux, vous aimez prendre des responsabilités et tenir vos objectifs
• Polyvalent et observateur, vous savez anticiper le fonctionnement du service et les envies des clients

Vous avez envie

• De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région
• De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons
• D'être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs
• De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
• D'être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l'entreprise

Cadre de travail

L'établissement est situé dans un cadre naturel préservé, au centre de la station familiale de Doucy-Combelouvière, au pied des pistes du domaine skiable de Valmorel. Sa capacité d'accueil est de 384 lits (chambres doubles et familiales réparties sur plusieurs bâtiments). Il comprend également un beau restaurant avec vue panoramique d'une capacité de 330 couverts. Il est équipé d'un espace bien-être en libre accès et peut proposer des logements agréables et équipés aux salariés. Et pour vos jours off ? Profitez du calme, de la vue, mais aussi de la situation ski au pied et de l'ambiance saisonnière du village de Doucy. En été, l'établissement est privatisé mais les équipes de cuisine restent sollicitées, ce qui offre pour certains métiers des possibilités de contrats durables.

Bienvenue chez Miléade Je recherche des collaborateurs impliqués dans leur mission et passionnés par leur métier. Au-delà de la formation et des compétences techniques, j'apprécie avant tout le savoir-être, les qualités humaines et l'esprit d'équipe.

Ketty REDirectrice d'établissement

Type de contrat : Saisonnier - 4 Mois

Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine - Travail saisonnier

Déplacements : Jamais Zone départementale

• Salaire brut : Mensuel de 1952.0 Euros
• CSE

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