Responsable de salle H/F

BHV; Bordeaux; On-site; EUR 19,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Équipe jeune

Environnement de travail convivial

Restaurant en plein cœur de Bordeaux

50% du titre de transport pris en main

Un repas fourni par service

Job summary

Le Bistrot Hôtel de Ville recherche un Responsable de salle (H/F) en CDI à Bordeaux, avec 42h par semaine. Vous devrez piloter l'équipe, optimiser le service et garantir une expérience client exceptionnelle tout en visant les objectifs de la direction.

Profil recherché: passion pour la restauration, sens du détail et leadership, avec une connaissance solide du vin et du service en salle. Rythme soutenu et ambiance conviviale assurés.

Qualifications

• Aptitude à diriger une équipe de salle en CDI
• Bonne connaissance du secteur de la restauration et du vin
• Capacité à planifier et superviser les activités quotidiennes du restaurant

Responsibilities

• Veiller au respect des standards et à la bonne tenue du restaurant.
• Garantir une expérience client unique et atteindre les objectifs fixés par la direction.
• Gérer planning, commandes et management de l'équipe.
• Diriger l'équipe et assurer le service client.
• Veiller à la satisfaction client sur le terrain.

Skills

Gestion d'équipe

Planification

Service client

Connaissances du vin

Leadership

Organisation

Sens du détail

Diplomatie

Satisfaction client

Job description

Le Bistrot Hôtel de Ville recrute !Nous sommes à la recherche de notre nouveau Responsable de salle H / F en CDI.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

En véritable chef d'orchestre, tu veilles au bon respect des standards et à la bonne tenue du restaurant.Orienté terrain et business, tu garantis une expérience client unique afin d'atteindre les objectifs qui te sont fixés par la direction des opérations ! Planning, commande, management, service client, rien ne te fait peur :) Le job est fait pour toi si :

• Tu es passionne(e) et un expert de la restauration traditionnelle
• Tu as de belles connaissances dans le vin
• Tu aimes le terrain et etre aupres de tes equipes durant l'action sans pour autant delaisser tes objectifs finaux
• Tu as le sens du détail, de l'organisation et de l'anticipation
• En véritable leader, tu es diplomate et sais amener ton équipe avec toi
• Tu as à cœur la satisfaction du client et tu sais sensibiliser tes équipes à cet enjeux
• Une centaine de places assises en terrasse ? Finger in the nose !

TYPE D'EMPLOI

Contrat : CDI temps plein, 42h/semaine Date : Dès que possible ! Rythme : 2 journées de coupure par semaine max Salaire : 2 660€ brut + TIPS

AVANTAGES

• - Équipe jeune
• - Environnement de travail convivial
• - Restaurant en plein cœur de Bordeaux
• - 50% du titre de transport pris en charge par l'entreprise
• - 1 repas fourni par service