Responsable de rang H/F

Triplettapizza; Paris; Hybride; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offerts chaque jour travaillé

Résumé du poste

Gourou, adresse indienne située au cœur du 11ᵉ arrondissement de Paris, recherche un Responsable de rang pour rejoindre l’équipe et assurer un service de qualité. Vous animez le parcours client, conseillez les clients et travaillez aussi bien en salle qu’au bar, tout en respectant les règles HACCP et les standards de l’enseigne.

Profil recherché: expérience en restauration, fibre commerciale et sens du service, et préférence pour une maîtrise d’une seconde langue.

Qualifications

• Première expérience réussie en restauration.
• Fibre commerciale innée et sens du service développé.
• La maîtrise d’une seconde langue est appréciée.
• La connaissance en œnologie et en mixologie est un plus.

Responsabilités

• Veiller au bon déroulement du service et animer le parcours client.
• Être polyvalent et à l’aise au bar et en salle.
• Conseiller les clients et maîtriser la carte et les produits.
• Mesurer la satisfaction des clients tout au long du repas.
• Remonter tout incident au responsable pour action.
• Respecter les normes HACCP et garantir la propreté.
• Suivre les directives du Manager du restaurant.
• Être force de proposition sur de nouvelles idées.

Connaissances

Fibre commerciale

Sens du service

Maîtrise d’une seconde langue

Description du poste

Gourou est une adresse indienne située au cœur du 11ᵉ arrondissement de Paris. Ouvert depuis octobre, notre établissement propose une expérience autour d’une cuisine indienne contemporaine, dans un cadre chaleureux, convivial et dynamique.

Et justement ! Notre établissement recherche un Responsable de rang pour rejoindre l’équipe.

Vos missions principales :

• Vous veillez à la bonne préparation et au bon déroulement du service et vous animez toutes les étapes du parcours client, de l’accueil à la prise de congé.

• Vous êtes polyvalent et êtes à l’aise au bar et en salle.

• Vous maîtrisez notre carte et nos produits et êtes en capacité de conseiller au mieux nos clients.

• Vous vous enquérez de la satisfaction des clients tout au long du repas.

• Vous rapportez au responsable tout incident afin que ce dernier puisse prendre la main sur une éventuelle insatisfaction client.

• Dans le respect des standards de l’enseigne et des règles d’hygiène, vous assurez la propreté et le bon suivi des normes HACCP.

• Vous suivez les directives du Manager du restaurant.

• Vous êtes partie prenante et force de proposition sur de nouvelles idées !

Profil recherché :

• Vous avez une première expérience réussie en restauration.

• Vous avez une fibre commerciale innée et un sens du service développé.

• La maîtrise d’une seconde langue est appréciée.

• La connaissance en œnologie et en mixologie est un plus.

• Chercher à faire carrière dans un groupe dynamique en plein développement est un plus.

Informations complémentaires :

• Contrat : CDI - 39 heures par semaine

• Planning : 2 journées en coupure / 3 journées en continu

• Avantages : Repas offerts chaque jour travaillé