Responsable de Production Froide Bilingue Anglais

Elior Group; Levallois-Perret; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Convention collective de la restaur.

13 ème mois

Repas en nature ou ticket restaurant

6 jours de RTT

2 jours de prime d'habillage

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Résumé du poste

Le groupe Elior, acteur majeur de la restauration collective, recrute un Responsable de Production Froide LOF bilingue anglais F/H pour son site à Levallois-Perret (92). Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous animez une équipe et garantissez la production des plats froids selon les fiches techniques et les règles d'hygiène.

Horaires de 7h à 15h, salaire brut mensuel de 2000 €, x13 payés annuellement; maîtrise de l’anglais exigée; avantages: 13e mois, tickets/restaurants, RTT, épargne

Qualifications

• Anglais courant requis pour le poste.
• Capacité à animer une équipe et à gérer l'organisation du travail.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Gestion des stocks et passation/ réception des commandes.

Responsabilités

• Animer et piloter l'équipe sous la responsabilité du chef de cuisine.
• Assurer la production et le dressage des préparations froides et leur distribution.
• Réception et contrôle des marchandises, supervision de l'assemblage et fabrication des préparations froides.
• Contrôler la qualité visuelle des produits et la présentation des vitrines/présentoirs.
• Gérer les commandes quotidiennes selon l'état des stocks et veiller au rangement des denrées.
• Participer à l'accueil des convives et accompagner le parcours client.

Connaissances

Anglais courant

Animation d'équipe

Organisation

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Description du poste

Le groupe Elior, acteur majeur de la restauration collective, recrute un Responsable de Production Froide LOF bilingue anglais F/H pour son site à Levallois-Perret (92). Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous animez une équipe et garantissez la production des plats froids selon les fiches techniques et les règles d'hygiène.

Horaires de 7h à 15h, salaire brut mensuel de 2000 €, x13 payés annuellement; maîtrise de l’anglais exigée; avantages: 13e mois, tickets/restaurants, RTT, épargne