RESPONSABLE DE CUISINE (F/H) - Lycée Françoise Dolto (38)

La Région Auvergne-Rhône-Alpes; Fontanil-Cornillon; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Évolution professionnelle

Rémunération statutaire et primes

Tickets restaurants

complémentaire santé et prévoyance

Actions sociales et loisirs

Coffre-fort numérique

Zusammenfassung

La Région Auvergne-Rhône-Alpes recherche un Responsable de cuisine (F/H) pour le Lycée Françoise Dolto à Fontanil-Cornillon (38). Vous pilotez la production des repas et encadrez une équipe de cuisine dans le cadre de la restauration scolaire publique.

Vous assurez la mise en œuvre de la politique régionale, garantissez la sécurité alimentaire et l'hygiène, et pilotez le développement des compétences des agents.

Qualifikationen

• Rigueur et organisation, aptitudes en gestion d'équipe et en supervision du personnel.
• Hygiène et sécurité alimentaire conformes aux valeurs de la restauration collective.
• Sens du relationnel et capacité à encadrer et animer une équipe.

Aufgaben

• Vous planifiez et organisez la production des repas.
• Vous assurez la cohésion des équipes et le développement des compétences des collaborateurs.
• Vous contribuez à offrir un environnement de travail agréable et stimulant.
• Ce poste est logé par nécessité absolue de service et des astreintes sont à prévoir.

Kenntnisse

Rigueur et organisation

Gestion d'équipe

Hygiène alimentaire

Relationnel

Jobbeschreibung

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mot de passe (8 caractères dont 1 non alphanumérique)

Mots clés (Ex : cuisinier, chargé de mission...)

Domaine (Lycées, sièges et antennes, CREPS...) ▼ Veuillez sélectionner une ou des valeurs

RESPONSABLE DE CUISINE (F/H) - Lycée Françoise Dolto (38)

Description du poste

Missions et activités

Vous êtes responsable de cuisine, dynamique et attaché à l'esprit d'équipe ?

La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics.Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.

En votre qualité de RESPONSABLE DE CUISINE (F/H) vous intégrez l'équipe duLYCEE FRANCOISE DOLTO situé à FONTANIL CORNILLON (38).

Garant de la mise en œuvre de la politique régionale en matière de restauration, vous planifiez et organisez la production des repas.

Vous assurez la cohésion des équipes et le développement des compétences de vos collaborateurs.

Vous contribuez à offrir un environnement de travail agréable et stimulant.

Ce poste est logé par nécessité absolue de service : F4 - 90m². Des astreintes sont à prévoir.

Votre profil

Rigoureux et organisé, vous maitrisez et contrôlez les techniques, l’utilisation des produits et des matériels propres à la restauration. Vous veillez au respect des exigences en matière de sécurité alimentaire, d’hygiène et d'environnement.

Doté d’un excellent relationnel, vous avez des qualités reconnues d’encadrement et d’animation d’une équipe de restauration et contribuez activement à l’entraide au sein des différents services.

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• Des possibilités d'évolution professionnelle
• Une rémunération statutaire associée à des primes (régime indemnitaire)
• Une restauration à tarif préférentiel et un forfait de 25 tickets restaurants annuels
• Une participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions)
• Une association du personnel proposant des prestations sociales et des actions de sports et de loisirs

• Vacances scolaires

• La Région met à votre disposition un coffre-fort numérique sécurisé pour centraliser, protéger et archiver vos documents personnels et professionnels, en toute simplicité

La Région Auvergne-Rhône-Alpes : des valeurs partagées qui donnent du sens à votre travail !

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Personne à contacter

A partir du 02/11/26 : Madame Diana-Crina ASTIER, secrétaire générale du lycée : 04 76 28 85 00

Localisation du poste

Localisation (Département)

Isère

Lieu (Ville)

Autres précisions

Poste logé

Descriptif du logement

Référence interne

26/LYC/RC lycée F Dolto

Cadre d'emplois

Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement

Pièces jointes

Pièces jointes

Document joint

Responsable de cuisine - Lycée Françoise Dolto.pdf (186 Ko)

Informations générales

Entité de rattachement

Entité de rattachement

La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est près de 9000 femmes et hommes, plus de 50 métiers et des possibilités de progression de carrière et d'évolution professionnelle.
Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et ouverts aux personnes en situation de handicap, aux fonctionnaires, aux personnes sur liste d'aptitude, et aux contractuels.

• Fonctionnaire, lauréat de concours ou personne en situation de handicap
• Fonctionnaire, lauréat de concours ou personne en situation de handicap
• Fonctionnaire, lauréat de concours ou personne en situation de handicap