RESPONSABLE DE COFFEE SHOP (H/F)

FRENCH COFFEE SHOP; Dole; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

FRENCH COFFEE SHOP, situé au coeur de La Côte-Saint-André, recherche un Responsable de point de vente en CDI à temps plein pour piloter l'équipe et garantir le niveau d'exigence de service.

Vous superviserez les activités quotidiennes, assurerez l'application des règles HACCP, gérerez les stocks et les commandes auprès des fournisseurs, et veillerez à offrir une expérience client irréprochable. Rejoignez une équipe passionnée et dynamique.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration et en management d'équipe.
• Maîtrise des règles HACCP et de la gestion des stocks.
• Passion pour la cuisine et le service client.

Responsabilités

• Encadrer et former une équipe de 3 personnes.
• Assurer l'hygiène et la sécurité selon HACCP.
• Suivre les stocks, approvisionnements et commandes.
• Offrir un service client souriant et de qualité en cuisine et au comptoir.

Connaissances

Management d'équipe

Hygiène alimentaire

Gestion des stocks

Cuisine & préparation des plats

Relation client

Description du poste

Ouvert depuis avril dernier, notre Coffee Shop au coeur de La Côte-Saint-André poursuit son bel essor ! Pour structurer notre activité et assurer un fonctionnement irréprochable au quotidien, nous recherchons notre futur(e) Responsable de point de vente en CDI Temps plein.

Vos missions principales

• Management d'équipe : Encadrer, animer, motiver et former au quotidien une équipe de 3 personnes dans un esprit de cohésion.
• Hygiène & Sécurité : Garantir le respect strict des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et la propreté du point de vente.
• Gestion opérationnelle & Stocks : Suivre les stocks, anticiper les besoins, effectuer les approvisionnements et gérer les commandes auprès des fournisseurs.
• Service & Préparation : Mettre la main à la pâte en cuisine avec passion et assurer un service souriant et irréprochable auprès de nos clients.

Profil recherché

• Expérience : Expérience confirmée en restauration et en management d'équipe.
• Savoir-faire & Hygiène : Maîtrise rigoureuse des normes d'hygiène alimentaire et de la gestion de stock.
• Passion pour la cuisine : Vous aimez cuisiner et préparer de bons produits avec soin.
• Relationnel & Sourire : D'un naturel souriant et accueillant, vous êtes passionné(e) par le contact client.

Travail du lundi au samedi (selon planning, avec 1,5 jour de repos fixe par semaine), Amplitude de travail de 8h00 à 19h00 (ouverture clients de 8h30 à 18h30)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Salaire

• selon profils

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
• Préparer, assembler des plats simples
• Types de sandwichs et produits snacking

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux