Responsable Café et restauration moderne (H/F)

HOUSE OF THREE BROTHERS; Paris; Sur place; EUR 23 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

Restauration

Complémentaire santé

Mutuelle / Navigo

Indemnité transports

Résumé du poste

House of Three Brothers recherche un Responsable Café et restauration moderne (H/F) pour son café-cantine situé à Paris dans un lieu culturel et international. Vous assurerez la production pâtissière, la mise en place et le service, tout en gérant les approvisionnements et les achats selon le budget.

Le poste exige autonomie, sens du service et organisation; une première expérience en restauration est appréciée. CDI, travail en journée, à Paris 14e, avec repas sur place et avantages variés.

Qualifications

• Expérience en restauration demandée: 2 ans recommandée.
• CAP cuisine ou pâtisserie apprécié.
• Bonne présentation et sens du service exigés.

Responsabilités

• Production de pâtisseries, tartes salées et préparations culinaires.
• Mise en place, présentation et suivi de l'offre du café.
• Gestion autonome du fonctionnement quotidien du café.
• Gestion des approvisionnements et achats dans le respect du budget.
• Accueil et service, encaissement; organisation et coordination avec l'équipe.
• Respect des règles d'hygiène, de qualité et de présentation de l'établissement.

Connaissances

Accueil et service

Organisation

Polyvalence

Autonome

Relationnel

Formation

CAP cuisine ou pâtisserie

Outils

Caisse enregistreuse

Description du poste

Responsable Café et restauration moderne (H/F)

Responsable Café et restauration moderne (H/F) 75 - Paris 14e Arrondissement

Offre n° 213DJXR
Responsable Café et restauration moderne (H/F)

Du Mardi au samedi, House of Three Brothers recherche une personne dynamique, souriante et polyvalente pour rejoindre son équipe au sein d'un café-cantine installé dans un lieu culturel et international à Paris.Le salarié (H/F) aura pour missions principales :- Production de pâtisseries, tartes salées et préparations culinaires ;- Mise en place, présentation et suivi de l'offre du café ;- Gestion autonome du fonctionnement quotidien du café ;- Gestion des approvisionnements et réalisation des achats nécessaires à l'activité, dans le respect des budgets et directives de l'employeur ;-Accueil et service de la clientèle, encaissement ;- Organisation de son activité et coordination avec les autres membres de l'équipe ;- Respect des règles d'hygiène, de qualité et de présentation de l'établissement.Profil recherché :- Sens de l'accueil et du service- Dynamique, organisé(e) et polyvalent(e)- Autonome et fiable- Bonne présentation et bon relationnel- Première expérience en restauration appréciée- CAP cuisine un plusConditions :Repas sur placePourquoi nous rejoindre ?Vous intégrerez un café-cantine à taille humaine, dans une ambiance conviviale et bienveillante, avec une clientèle internationale, étudiante, culturelle et professionnelle. Nous recherchons avant tout une personne motivée, appréciant le contact humain et souhaitant s'investir dans un projet de qualité.Prise de poste : dès que possible.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 38H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Restauration
• Indemnité transports
• mutuelle, navigo, restauration

Déplacements Déplacements: Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- CAP CUISINE OU PATISSERIE

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Types de sandwichs et produits snacking
• sens de l'organisation

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Patisserie et resteront authentiques et généreuxM. SCHMITT MIRKO

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